【第1篇】
包饺子是中国的传统饮食习俗，更是一种重要的文化习俗，无论在北方还是南方，我们都爱包饺子、更爱吃饺子，特别是在北方过春节的时候，那可少不了它啦！
饺子馅香 ，皮儿韧，说起来好吃，做起可难啦，先说和面吧，先要将上好的精面反复的搓揉，直到很有韧性才行，再将它搓成一条条的圆柱状，再用刀把它搓成一小团一小团的，然后再拿擀面杖将它压成扁扁的，最后再在上面撒上一层干面粉，这样，皮儿就做成啦！
再说说做馅儿的吧，做馅可以做猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、也可以做蟹肉馅，还可以做成素菜馅、豆腐馅等等，里面还可以夹上葱子、韭菜什么的，切得细细柔柔的馅儿被皮儿包起来，咬在嘴里不用说有多好吃呢！做好的饺子可以蒸、可以煮、还可以油炸，那可是好吃极啦！
还有的人喜欢在过年的时候在一大堆饺子里挑一个出来，拿一枚硬币包进馅儿里去，如果有谁吃到了这一个特殊的饺子，那就表示这个人很幸运、很有福气，会有一 年的好运气在等着他呢（她）！这时候，满桌子吃饺子的人都会惊喜地叫起来，过年的气氛就会更欢快、热闹啦！
啊，饺子，饺子，中华民族的传统饮食，我们都爱吃你，美味的饺子！
【第2篇】
妈妈首先把木耳、韭菜、鸡蛋和虾仁放在一个盆里，再放点盐，然后搅拌一下。妈妈又把面盛了几勺放在盆里，然后倒了一勺水，用手团了团，再用案板盖在上面，放在一边醒一会儿。这时，我去看了看馅，馅已经好了，尝了尝，嗯，味道真鲜美呀！过了一会儿，面团也变得柔软，成形了，妈妈把面团放在案板上揉了揉，搓成长条，再切成一小块一小块的，然后撒上些面，不让它们那么粘。我用手把那些“小块块”一个个按成圆饼似的形状，再用擀面杖擀成一张张“薄饼”，妈妈则用勺子盛一些馅放在面皮上，然后用手指一按，饺子就做成了。我飞快地擀成面皮，妈妈也加快了速度，一会儿就出现了一个个“胖娃娃”。
经过一个小时的“奋斗”，我和妈妈终于把饺子包好了。吃着鲜美的饺子，我和妈妈高兴极了。
【第3篇】
星期天上午，我们一家准备吃饺子。
妈妈把准备好的韭菜和肉拿出来，再放入十三香、盐、酱油、香油等调料，然后搅拌均匀。这时，爸爸把和好的面拿出来，擀好面皮之后，我们就开始包饺子了。
我从未包过饺子，一听让我包，心里激动万分。我的第一个饺子包得扁扁的、长长的，妈妈包得却是胖鼓鼓的，两个饺子“容貌”简直是天壤之别。我有点泄气，妈妈鼓励我说：“日日行，不怕千万里；常常做，不怕千万事。”我想，干什么事都要有恒心，不能半途而废。包饺子也一样，看似简单也需要多练才行。
开饭了，我觉得今天的饺子非常好吃，因为这里也有自己的劳动成果。
