我这个人生性懒惰，长这么大从来没有帮妈妈做过一件家务活。妈妈告诉我，她像我这么大的时候，早就自己做早饭了，有时甚至烧饭给全家给吃。而我吃了年 夜 饭，就已经12岁了，却还不会烧一种菜，真是惭愧极了。于是，我决定，今天好好向妈妈学一学如何做菜。一番讨教之后，我决定烧最简单的“西红柿炒鸡蛋”。
说干就干，我先来到菜场购置材料。啊，这里可真热闹呀！鸡鸭的叫唤声，商贩们的叫卖声、讨价还价声，此起彼伏，随着人流，我来到卖西红柿的摊位前，在妈妈的指导下，买了两个新鲜的西红柿。接着买了一斤左右的鸡蛋，临走时还不忘买两角钱的香葱。
回到家，我先把西红柿洗干净，放在菜板上。右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼地把它切成块。然后，我从橱柜里拿出一个碗，拿起一个鸡蛋往碗边一磕，顿时蛋壳上出现了一条裂缝，我将有缝的一边朝下，用力一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。接着再拍一个，撒了点盐，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我把锅拿出来，把火点燃，火苗“蹭”地一下蹿出来，我吓得直往后缩。想想自己刚下的决心，只得硬着头皮继续干。等到锅底没水了，我往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，我真害怕油溅到身上，此时，我真想打退堂鼓。锅里的油越来越热，开始冒烟了，我顾不得害怕，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声，鸡蛋被我一股脑儿地倒了进去。不一会儿，蛋液的边缘开始起泡，范围越来越大，整个锅底就像绽开了一朵大黄花。我拿起铲子不断翻炒，等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块状儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、鸡精放到锅里，盖好锅盖，不一会儿，就从锅里飘出了香味，妈妈告诉我菜可以出锅了，我说：“别着急，再放点香葱，这样才算的上色香味俱全。”接着关火，装盆。看着那红色的西红柿，黄色的鸡蛋和绿色的香葱搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。“啊，真好吃！咸淡适宜，爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，肯定不比你们做的差。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我能干。爸爸还调侃地说：“你可以去学校竞选妙手小厨师了！”一句话，说得我心里美滋滋的。
通过这次亲手做菜，我体会到了劳动的乐趣，我暗暗决定，今后还要再多学几道拿手菜，真正无愧于爸爸封我的“妙手小厨师”的称号。
