导读：昨天，我吃了爸爸煎的太阳蛋，非常漂亮，也很好吃，我便让爸爸教我煎太阳蛋。爸爸拿了两个鸡蛋，对我说：“我先给你示范一下，你看好了。”爸爸边说边示范，他先将鸡蛋在碗...

昨天，我吃了爸爸煎的太阳蛋，非常漂亮，也很好吃，我便让爸爸教我煎太阳蛋。

爸爸拿了两个鸡蛋，对我说：“我先给你示范一下，你看好了。”爸爸边说边示范，他先将鸡蛋在碗边轻轻一磕，然后将蛋液倒在过滤网里，将比较稀的蛋液滤出去。这时候往锅里加油，开火。“最重要的来了！”爸爸说。只见他拿出一个小碗接了一点点水，再将过滤好的鸡蛋倒入锅里，接着将水放到锅里，迅速盖上盖，让它闷着，等蛋黄变色了就关火，再等一分钟，揭开锅盖，一个漂亮的太阳蛋就做好了。

看爸爸示范完，我觉得非常简单，便开始自己做。第一次打鸡蛋时因为太使劲，蛋黄、蛋清和蛋壳一起打到碗里。我又试了一次，照着爸爸的方法，终于开始煎蛋了，可放完水没有及时盖锅盖，里面的油立马就崩了出来，让我的手臂上出现了几个红色的小点。我开始有点想放弃了，爸爸好像看出了我的心思，便对我说：“做事要认真，不能半途而废，不然什么事都做不成。”听了爸爸的话，我便继续开始认真做。

这次我按照方法一步步慢慢的做，最后终于做好了。我揭开锅盖的一刹那，想到一个致命的问题，糟了，没放盐！

吃着我自己做的太阳蛋，心里还美滋滋的，因为在我的努力之下终于学会了煎太阳蛋。

赵丽晴老师作文评语：

思维缜密，构思严谨，遣词造句贴切，内容叙述详实，情节描绘生动而且曲折，结尾水到渠成，余韵无穷。动手又动脑，生活乐趣处处有。