导读：周末，妈妈带回了凤阳小吃——豆饼。豆饼是用绿豆面和小麦面摊成面皮后切成方块晒干制成。在凤阳炒豆饼是餐桌上常见的一道菜，非常好吃！听了妈妈的介绍，我这个小馋猫哪经...

周末，妈妈带回了凤阳小吃——豆饼。豆饼是用绿豆面和小麦面摊成面皮后切成方块晒干制成。在凤阳炒豆饼是餐桌上常见的一道菜，非常好吃！

听了妈妈的介绍，我这个小馋猫哪经得住诱惑，连忙缠着妈妈给我做。妈妈同意了，让我打下手，我把葱蒜、生姜、辣椒洗净切好。妈妈先用水把豆饼淋了一遍。然后往锅里倒上油，把葱蒜、生姜、辣椒放进锅里炒出香味，随后再把豆饼放进去，加点盐和老抽。翻炒起来，最后加些水焖一会。不久香喷喷的炒豆饼就出锅了，馋的我口水都快流出来了。我盛了一碗，虽然有些辣，但非常好吃。没想到这个不起眼的小豆饼，竟然这么好吃！