导读：最近《煎饼侠》正在热播，说到煎饼大家脑海中出现的一个城市——临沂。我的家乡就是煎饼的起源地——临沂。如果，你看见一个人的包里装着煎饼或正在吃煎饼，不用问他(她)...

　　最近《煎饼侠》正在热播，说到煎饼大家脑海中出现的一个城市——临沂。我的家乡就是煎饼的起源地——临沂。

　　如果，你看见一个人的包里装着煎饼或正在吃煎饼，不用问他(她)一定是个临沂人。现在煎饼已经变成临沂的标志。

　　煎饼在抗战时期发挥很好的作用，那时沂蒙六姐妹做出来给战士吃的，既方便储存，又方便携带。煎饼是临沂人的家常饭了，如同山里的孩子离不开大山，海边的人们离不开大海。临沂人是离不开煎饼的。

　　煎饼也有很多“口味”哦!有酸煎饼，甜煎饼等，其中酸煎饼是用玉米面做的。根据工艺不同，分手工和机器两种。手工做的煎饼是好吃的!刚做完的时候又香又脆，那时候正是吃煎饼的最好时机了。放上一根葱，拨开一个鸡蛋，再加点小咸菜，味道美极了。

　　我们家乡的特产是——煎饼。有机会你也来我的家乡尝一次吧!

　　【作者：王誉晓 指导老师：任 萍】

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