暑假期间，我整天无所事事，守着电视机过日子。当我看见电视上和我同龄的小孩子在烹调的时候，心里别提有多羡慕了！真希望在这个假期学会点什么。便缠着妈妈，嚷着要让她教我。妈妈被我吵得没办法，只好答应。

过了几天，妈妈跟我说：“孩子，鉴于你现在的能力，恐怕也只能煎蛋了！”“煎蛋就煎蛋，让你们瞧瞧我的实力！”我信心十足地说。“好呀！我倒要看看你的厨艺怎样。”爸爸在一旁幸灾乐祸地说道。这更加让我想用事实来证明！

“煎蛋行动”的号角吹响了！我跑到冰箱那儿，拿了四个鸡蛋。首先把锅洗干净，放了点油，接着拿起鸡蛋，“啪”的一声，妈妈在旁边大声喊：“你看，蛋 敲碎了，连蛋壳也掉进了锅里！”我听了，急忙拿起筷子，往外挑碎蛋壳。可等蛋壳挑完了，锅里的蛋也糊了。“唉，糊了！”我和妈妈同时发出感叹。第一个鸡蛋 就这样“牺牲”了。随后，妈妈细心指导我：“首先，拿着鸡蛋，先在碗沿轻轻地把蛋壳敲出一道小缝，再把蛋壳掰成两半，蛋液就会从蛋壳流到碗里，然后用筷子 把蛋搅拌均匀。”我听后，就根据妈妈所说的去做。等锅里的油热了，我就把蛋液的一半倒入锅中。起初，锅里没有什么变化，但过了一会儿，蛋就开始膨胀起来。 我连忙找来铲子，学着妈妈平时的样子，想用铲子把蛋翻了过来。可我想翻过来的时候，我害怕它 “破相”，就想放它再煎一会儿。过了一分钟，时间有点久，翻过来的蛋已经有点焦了。真可惜啊！于是我继续煎另一面。这次火候掌握得刚刚好，这一面煎好后看 起来金黄金黄的，看了使人不由自主有了饮食的欲望，与另一面简直就是天壤之别呀！连妈妈都在旁边赞我孺子可教也。听了妈妈的话，我挺有自信的。在接下来的 时间，我乘胜追击，煎好了一个又一个金黄的蛋，欣赏着我的劳动成果，心里呀比吃了蜜还甜！

“上菜啦！试试本大厨的成名之作！”当我端着里面盛着蛋的盘子走出厨房，来到客厅，爸爸妈妈尝了一口后，便直夸奖我，对我赞不绝口！看着他们吃惊的样子，我不由得笑了，相信如果我以后厨艺了得的话，我永远不会忘了这个暑假我的第一次烹调！