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李大娘炒米线

来源: 作文大全2021-10-11 17:52:36
导读:如果你不爱美食,那就请你路过;如果你也爱吃,就骄傲的来做个吃货,老板买单! 李大娘炒米线倔强青铜者,李大娘和她的炒米线流动摊贩。 做完作业,夜色已经很深了。嘴巴...

如果你不爱美食,那就请你路过;如果你也爱吃,就骄傲的来做个吃货,老板买单! 

李大娘炒米线

倔强青铜者,李大娘和她的炒米线流动摊贩。 

做完作业,夜色已经很深了。嘴巴有点馋,我偷偷带上零花钱,跟爸妈找个借口,直溜到小区东北角的李大娘那里买一份炒米线,过把瘾。 

微弱的路灯下,几个顾客正津津有味地注视着李大娘炒米线。只见,李大娘左手轻轻抓起一把棕里透白,油亮闪闪的米线,用手上下掂量几下,估摸着不多不少,随即放在撒过油的锅上。蓬松凌乱的米线在滋滋冒烟的铁板上就像古怪画家的头发。大娘右手用三角铲在米线上压一压,翻炒几下。随即,左手再次抓起一把青菜和豆芽菜十分均匀地撒在米线上,赶紧用筷子搅拌。左筷子,右铲子,艺术家的头发便“屈服”了。接着,大娘捏起一小瓶辣椒粉,像科学老师摇试管一样晃荡了几下,将辣椒粉撒到了米线里,又是搅又是拌,看上去十分杂乱的步骤恰到好处地将辣味传遍每一根米线的端末,流线型的米线冒着香气。最后,是给米线“添点肉味”,通常是一根香肠一根里脊肉,用筷子夹住香肠的一端,倾斜30度,三角铲从筷子的上方滑落切下来,轻轻往前一推,娴熟的手法为美味添加前缀,每一段香肠来长短相同,使人更有胃口。如此手法,将里脊肉切下加入,一碗热气腾腾的米线便出锅了,打包! 

“哎呦,阿都,作业做好了?”李大娘看到我总是特慈爱,特亲切。没等我回答,她早抓起一把棕里透白油亮的米线,满脸微笑,“老样子的一份?”我点点头,我们一直有这样的默契。闲暇时,大娘曾经告诉我,大儿子没读好书,现在在干苦力;小儿子跟我一样大,她最大的心愿就是供小儿子读好书。所以,她白天上班,晚上摆摊。每当这时,我总是抬头看看她飞机场似的头顶,皮肤皱得很,像一块抹布,黝黑黝黑的面庞上挂着两张怠惰的眼皮…… 

世上,不知散布着多少这样的倔强青铜——李大娘和她们的流动摊。