导读：这个星期六中午，老爸指导我下厨，为全家做一道美味——银鱼煎鸡蛋。我们准备了银鱼四两，鸡蛋四个作为主料。盐、葱末、味精作为调料。首先我们把鸡蛋磕入碗中，加入葱末、...

这个星期六中午，老爸指导我下厨，为全家做一道美味——银鱼煎鸡蛋。

我们准备了银鱼四两，鸡蛋四个作为主料。盐、葱末、味精作为调料。首先我们把鸡蛋磕入碗中，加入葱末、盐、味精少许，搅散后放入银鱼拌均匀。然后锅中加入调和油二两，中火加热到八成熟时，我们小心翼翼地倒入拌好的银鱼蛋液。之后将锅微微转动，使蛋液摊开，等到上表面稍凝固时，掂锅180度大翻身，使圆盘形的银鱼鸡蛋上下翻身对掉，换用小火煎透。最后装盘上桌，表面金黄、营养丰富、香气四溢、色香味俱全的美食制作完成了。

大家品尝后，都夸我是小厨神。