导读：“谁鱼争锋”茂南区罗非鱼烹饪达人大赛在7月26日举行。罗非鱼是我们茂名地区养殖最多的一种鱼类，在这次活动中，我也慢慢地去了解和爱上了罗非鱼。来到1959南越文创...

“谁鱼争锋”茂南区罗非鱼烹饪达人大赛在7月26日举行。罗非鱼是我们茂名地区养殖最多的一种鱼类，在这次活动中，我也慢慢地去了解和爱上了罗非鱼。

来到1959南越文创街会场，中间是一个舞台，舞台前摆着十张桌子，每张桌子都贴着一个数字。我穿上围裙和戴上袖套，再戴上一顶厨师帽，站在五号桌等待比赛开始。厨师走到我旁边：我先教你摆盘，待会再教你做“蒜香鱼卷”。厨师拿着半个番茄，放在盘子里，那个番茄已经切好了，把他切开后摆放成楼梯状，一片片黄瓜围绕在盘子周围，在上面放着几片胡萝卜点缀，精致极了！

不知为何，我心里砰砰的跳，大概是第一次参加这种比赛。比赛开始，我们先把油煮滚，再放入裹着面粉的鱼卷，一块块鱼卷在锅里炸着，炸成金黄色后取出放盘。晾一会后再次回锅翻炒，加入味精、盐不停地翻炒。炒好后用铲子铲出，开始装盘！一个个金黄的鱼卷堆成小山，再撒上蒜蓉，最后在周边撒点面包糖，一道“蒜香鱼卷”就做好了。

接着到了评委打分环节。看着评委一步步向我们走近，我的心加速跳动。“唉！”该来的还是要来了，评委拿起筷子，开始品尝蒜香鱼卷。评委看了看我们，并没有点头，我的心里慌了：我也许只是优秀奖罢了。

到了公布获奖名单环节，听着名字都快念完了，我心里砰砰地跳着。这时，“陈俊鹏！”听见主持人大喊我的名字，我得了三等奖，如释重负，松了一口气。

这次小记者活动很有意义，它不仅让我认识了罗非鱼，还自己动手学会制作一道罗非鱼的菜式，以后在家里我要尝试做给家里人吃。