【第1篇】
饺子
饺子是我最喜欢的食物。过年时，都会吃饺子，吃饺子是希望一家人开开心心、财源滚滚。
饺子的制作方法很简单，只需要饺子馅、一碗清水、饺子皮、勺子和筷子。材料准备好之后，先选自己想吃的肉馅，用筷子搅拌起来，再拿起一块饺子皮，放在手心上，再用勺子舀起一块肉，放在饺子皮上，然后用清水把周围涂一遍，饺子皮重合起来，用力一捏，再把饺子皮捏紧的地方捏成一个个“S”形，一个饺子就出来了。
饺子有许多种类，有:水饺、蒸饺、煎饺，我们煮的就是水饺。水饺一出锅，一股香气扑鼻而来，我急忙跑到餐厅，看见了那几盘热气腾腾的饺子。
看到那盘饺子，我不禁想起了一个传说:传说张仲景当年辞官还乡时，正好是冬天，人们没有多余的钱买棉衣，所以个个冻得四肢僵硬。当时，张仲景名气很大，很多人都上门求药，即使上门求药的人很多，张仲景也一一舍药相救，获得了全百姓的赞扬。后来，张仲景制作出了“娇耳”，也就是现在的饺子，当时是用牛肉和一些驱寒的药材煮成，再切碎包在面条里，再次放到汤里煮，煮熟了，再舀出来，放入几个娇耳，每人一份。人们吃了后，都没出现过冻僵的现象了，所以每逢至和大年初一，人们都吃着饺子，心里仍记挂着他的恩情。
原来饺子是这么来的呀！还可以驱寒取暖，饺子作用真大。
【第2篇】
美味诱人的饺子
立冬来了，我想到一种好吃的传统美食，它是什么呢？没错它就是美味诱人的——饺子。你们包过饺子吗？我包过。
今天下午放学，我回家看到妈妈左右两只手都拿着刀，一下一下剁的很有规律，像优美的音乐。我心想:妈妈不会想给我做肉饼吧？可是怎么会有饺子皮呢？应该是做饺子吧。
妈妈把剁好的肉馅和饺子皮放到了桌上。我学着妈妈的样子左手拿着饺子皮，右手用筷子夹起一坨肉馅放到饺子皮的中间，再用手沾点水滚上一圈，之后就可以把饺子包起来了。饺子的形状有很多，有金元宝形的、有柳叶形的、还有最普通的包法等等。
饺子下锅了，一个个饺子小雨滴一样撒在锅里，开水把他们烫的滚来滚去。这边滚一滚那边滚一滚前面滚一滚后面滚一滚。
饺子出锅啦！我和妹妹争先恐后的拿着筷子夹饺子吃。“别抢这个是我的，这个是我的。”“这是我的给我放下。”妈妈看到我们这个样子没有办法，只好再下几锅。
我知道了最好的成果永远都是用辛勤的劳动换来的。
