导读：一声声爆竹响彻云际，一盏盏灯笼映红脸頬，一幅幅对联口耳相传，大街小巷里里外外到处飘散着菜包粿的香味。按照汕尾的老规矩，“开市节”农历正月二十开始了，这是一年里的...

一声声爆竹响彻云际，一盏盏灯笼映红脸頬，一幅幅对联口耳相传，大街小巷里里外外到处飘散着菜包粿的香味。

按照汕尾的老规矩，“开市节”农历正月二十开始了，这是一年里的第一个盛典，这一天人人都要吃菜包粿，家里有客人主人一定会热情地捧出热腾腾的菜包粿，吃上这个寓意“财”包起来。

每年的这一天，天才蒙蒙亮，我就随着妈妈去买材料。从人头攒动的市场走了一圈，就满载而归:粘米粉、猪肉、豆芽、花生、沙葛、椰菜、鱿脯、虾米、芹菜、香菇，与其说这是菜包粿，不如说这是一场美食展览会。到了晚上，这些美食将合在一起啦！除了粘米粉，把其他食材都要剁碎，装在一个盘里，油绿绿的椰菜上叠着香喷喷的花生，嘴馋的我总在剁碎时忍不住偷吃一点的。妈妈把所有的食材剁碎后，把粘米粉倒入开水中，搅拌均匀，揉好面团，再捏成圆饼形的粿胚，爸爸、哥哥和我便往粿胚里面罐馅，不一会一个个白胖胖的菜包粿排成一盘。妈妈说：“现在可以开始煮啦！”，我满怀期待地看着它们在锅里慢慢地翻腾着、旋转着，不一会白胖胖的菜包粿渐渐变得半透明，隐约看到里面红的绿的馅料。“咦，这里有一个裂开了！”妈妈说，原来是我包的菜包粿，馅放太多都溢出来了，我们不得不把它们从温泉里捞出来重新包了。这一次，我格外认真，每一个菜包粿刚好放一勺馅，再细心地把皮捏起来，做成漂亮的花纹，这次，总该不会溢馅了吧！锅里不时发出咕噜咕噜的声音，菜包粿转得更欢了，香气从厨房里溢出，氲氤在整个厨房上空，我等不及了，连忙夹了一个放在嘴里，顿时，馅料的鲜美在嘴里炸开，鲜味的汁滑进喉咙里，爽滑细腻，人间美味呀！

街头街尾，岁岁年年，不变的是，每年的正月二十，每户人家里都能闻到菜包粿的香味。

老师点评：小作者观察仔细，描写生动，在她细腻的笔触下，我们仿佛看到了一个个白胖胖、香喷喷的菜包粿。