导读：今天妈妈不在家，我想炸些薯条吃。可这是第一次炸薯条，我心里有点害怕，好像第一次自己睡觉的样子，害怕得缩到被子里。首先，把土豆的皮给削去。我拿了一把小刀想妈妈平时...

今天妈妈不在家，我想炸些薯条吃。

可这是第一次炸薯条，我心里有点害怕，好像第一次自己睡觉的样子，害怕得缩到被子里。

首先，把土豆的皮给削去。我拿了一把小刀想妈妈平时怎么剥皮，我学着妈妈的样子一点一点把皮剥了，在剥的时候，我特别怕削破手指，而且平时妈妈做起来简单，我做起来却很困难。

我削好土豆，又把它放进水里洗了洗。接下来是切丝，这个活也很不容易，因为会切到手指，我哆哆嗦嗦的，像灾难马上要降临了。但我心里想“已经做到这步，不往前，想当逃兵吗？”

谢天谢地终于切好了，虽然没有妈妈切得那么均匀，可对于我来说是很满意的。然后是热油烹炸了，我先放上铁锅，打开煤气灶，倒进油，等油热到冒烟，我把土豆放进去，炸了起来。

最后，把番茄酱倒进去，一盘薯条就好了。我吃了几根，味道还不错，不咸不淡，不老也不生，可以打八十分。

今天，我知道做好一件事是非常困难的，所以每件都要认真对待。

我学会了炸薯条，你愿意祝贺我吗？