【第1篇】
冬天来了，天变得冷了，也变得越发干燥。我家乡的特产也是我最喜欢吃的——米花糖隆重上市了。
米花糖有着五颜六色的色彩，千姿百态的形状。不信，你看我手里拎的这些米花糖，有大米做成的白色圆柱形米花糖；有用小米做成的黄色五角星形米花糖；还有用黑米做成的黑色长方形米花糖；甚至还有用高粱汁泡成红色的小米做成的红彤彤的红色正方形米花糖……。我拿出一片米花糖，只见米花糖不仅有糖与米，还有一颗颗红色的花生镶嵌在其中。忽然，米花糖散出的香气把我吸引住了，花生的香味与果糖的甜味合为一体，真是让人口水直流三千尺呀！我迫不及待地吃了一口，首先让你感受到一股麦芽糖的香味和小米的酥脆，随后色拉油的味道也加入其中，让人百吃不厌。
这么好吃的米花糖是怎么做出来的呢？不用着急，请跟我来。来到做米花糖的潘师傅旁，你会看见一瓶色拉油、一大袋小米、一盆糖浆、一袋花生整齐地排列着。只见潘师傅先从小米中挑出一些好的米，然后放入油锅里爆炒两三分钟后，把小米倒入盆里。之后，开大火，先把一些色拉油倒进油锅，再加入两匙糖浆，再把两大匙花生米也放进去。然后，潘师傅拿着两个锅铲开始不停地以顺时针搅拌着，大约十分钟后，潘师傅把小米倒入油锅，把两个锅铲分开，面对面翻炒。几分钟后，米花糖就炒好了。潘师傅把米花糖倒进模具里，切成等份的四块。然后取掉模具，将每块再切成小片，一切就都做好了。
米花糖不仅好吃，而且有治疗头晕、耳鸣、高血压、高血脂、高血糖的功效。这就是米花糖，我最喜欢吃的小吃。
【第2篇】
【昭平柚子酿】
在昭平这个山清水秀，风景如画的小城里，有着不少的美食，如：名满天下的黄姚豆豉、清香四溢的将军峰茶叶、入口留香的馄饨、甜而不腻的豆沙扣......它们像一朵朵光鲜亮丽的花儿，装点着这座城市。今天我要向大家介绍的是那昭平柚子酿。
柚子酿只需起锅烧热，放上蓬松的蒜茸、鲜黄的姜丝、洁白的大蒜、暗红的干辣椒入热油中，爆炒片刻，将镶好的柚子酿入锅，轻翻，放一些酱油和水，然后盖锅焖煮，文火十分钟后出锅即可。出锅后的柚子酿冒着淡淡的热气，给人一种云雾缭绕的感觉。
夹一块起来，仔细观察，你会发现它的颜色是绿里透黄，黄里透白，像一块晶莹剔透的琥珀似的，而酱汁和柚子酿的搭配更是相得益彰，再加上淡淡的柚子清香会围绕着你，会让你忍不住要咬上一大口。
柚子酿的形很美，但它的味更美。
想象一下，此时摆在你面前的正是一碗热气腾腾的柚子酿，它们排列整齐，一个挨着一个，仿佛在窃窃私语。夹起一块，轻轻地咬一口，你会发觉到它的口感松软适中，带着入口即化的感觉。味道淡雅而不浓烈，带着柚子的阵阵清香。肉末鲜甜可口，不咸不淡，刚刚合适。汤汁含在口中，在嘴里飘荡，轻飘飘的，仿佛翱翔在云中。微微苦涩的柚子皮丝滑柔软，仿佛能把人一天烦恼都抛之脑后，静静品尝着这人间美味。真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊！
如果，你来到我的家乡昭平，就一定要试试我们的昭平柚子酿！
