清明果，很好吃。清明果对于每个人的意义都不一样，同时它也是清明节不可或缺的美食。下面是出国留学网的小编整理的关于谷雨的作文，希望对你有帮助。
有关清明果的作文
第一次包清明果作文
做什么事都有第一次，如第一次学骑车、第一次学画画、第一次学习作……其中第一次包清明果给我留下了深刻的印象。
4月4日是清明节，妈妈在家里包清明果。我看见了，喜笑颜开地说：“妈妈，我也要包清明果!”“好，我来教你。”妈妈爽快地答应了。
我已经迫不及待了，学着妈妈的样子做了起来：先抓了一团艾团，把它搓成了一个圆圆的球;接着，我在大拇指上沾了点油，把艾团中心压了个小洞;然后一边儿捏一边儿转，把皮捏薄了。不一会儿，我把它捏成了像小碗一样的馃胚。现在可以往里面放好吃的馅儿了，这些馅儿里面有笋粒、瘦肉、豆腐干等，闻闻就很香了。最后一步是把封口封上，可是，我怎么也捏不上，有点不耐烦了。
妈妈似乎看出了我的心思，语重心长地说：“红艳，不要急，慢慢来。做事要有耐心，慢慢学，就一定能成功的。”然后，妈妈教我馅儿不要放太多，封口处不要沾油。经妈妈的细心教导，照着妈妈说的去做，我终于做好了一个像样的清明果了……
半个小时过去了，我做的清明果越来越像，一个比一个好。妈妈称赞道：“第一次做就能做得那么好，你的手很巧!”我听了，比吃了蜜还甜。妈妈把做好的清明果放进蒸笼里,大约过了十多分钟，香喷喷的清明果出炉了，我立刻拿起筷子津津有味地吃了起来，哇，真香!
吃着一个个可口的清明果，我悟出了一个道理：做事只要认真去做，用心做，一定能成功!
包清明果
听，哈哈!你不明白了吧，那是包清明果的主食，也就是人们用艾草打成的，绿绿的，可香了。
这不，妈妈就买了两袋，让我裹在怀里。哇，真暖和呀!跟个暖手袋似的。
回到家里，妈妈让我快速放进被子里，这主食可不能凉了。冷了就不好包了。
接着，妈妈也没闲着。切了山笋粒儿、小豆腐块儿和着猪肉，酸菜，豆芽儿一起炒。不一会儿，香味儿飘来，开包啦!
我迅速拿出一袋清明果子，放在桌子上，分割之后，用毛巾裹起来。
妈妈教我，腰线的原，搓的圆自然包起来好看。
线用手指沾一点有，在做好的圆团上扎下去，差不多1-2厘米左右的长洞，再把两只手的大拇指放在洞内，另外四只手指并拢，放在一起。慢慢的转起来，洞越来越大，最后，像一个鸟窝的菜窝就做成了。
妈妈说，转菜窝时，千万要认真。可不能转起来，底一边薄，一边厚。要把皮转的薄，菜才装得多，这样才好吃!还有，转的时候，要往厚的地方多转。转好了之后，形状应该像窝窝头，上面有一层厚厚的框。
我好不容易才转了一个好看的菜窝，勺了一大勺菜，放进窝里，哈哈，就快完成了!
妈妈一边教我一边告诉我：“封口时要用力掐，实在封不上，就蘸点油一涂。”
哎呀，菜太多了，我勉强才把菜硬按下去，用油把口封上了。
终于，好不容易全包完了，我咬了一口热乎乎刚刚包好的清明果，哈哈，味道好极了!
香香的清明果
清明节到了，奶奶告诉我这是一个怀念祖先的日子，爸爸妈妈告诉我，这也是一个出门踏青的日子。可是我觉得清明节是给了我很多很多快乐的节日，因为在这一天，我和奶奶一起做清明果。
清明节那天一大早，我就去奶奶家做清明果。奶奶让我在边上看她先示范做一个清明果。只见奶奶先把青团和米粉和在一起，再把馅放进去搓成团，这时，我接过这个粉团，放到模子里压一下，就像是魔术师一样，一个圆圆的清明果就做好了。看来做清明果也不难啊，我学着奶奶的样子也做起来，不一会儿，我们祖孙俩就做了十来个清明果，把它们整整齐齐地摆在桌上，像是准备做操的小朋友，可爱极了!奶奶把每个清明果小心地拿去，轻轻地放在锅里蒸。大约过了十五分钟，我们就闻到一股青草的香味，我心里想吃极了，奶奶给我拿来一个，我迫不及待地放进嘴里，一尝非常好吃。香香的青草味，在我的小嘴巴里逐渐散去，一直到我的肚子里。
和奶奶一起做清明果真开心，它不仅让我饱餐了一顿，还让我品尝到了成功的喜悦!
家乡的清明果作文
每当吟起“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这首诗，我就会想起那香甜爽口，软软的、糯糯的清明果。清明果是我的家乡清明节扫墓时用来祭奠先人的一种食物。
每年清明前，奶奶都会到田野里采摘清明草，青青鲜鲜的清明草满满地堆在篮子里，非常好看诱人。清明草采回家后，便开始制作清明果，奶奶又像魔术师一样，把青青的草一下子变成了美味可口的清明果。
我心中总有一个谜团：“这明明是草怎么变成后来清明果的?”今年清明节我终于知道这其中的奥妙。清明节那天，我和爸爸、妈妈去奶奶家，一到奶奶家，就听见一阵“砰砰”的声音，妈妈说：“奶奶又在做清明果了。”我一听就跑进去看，只见奶奶正握着一个下面嵌有圆溜溜的石头的锤子似的东西正往一个石头做的大碗里捶打。走进一看，原来大碗里放着一块大大的碧绿的粉团，只见那粉团被奶奶越打越扁，还不时地发出阵阵清香味。奶奶停下来给它翻一个身，继续捶打。我问奶奶：“打到什么时候就好了?”奶奶说：“打到米粉不会粘到锤子上就好了。”
打好米粉团，奶奶就开始包清明果了。掐一团面，先搓成一个个小圆球，然后用手指捏，捏成了又薄又圆的一张面皮，再把馅儿放到面皮*，像包饺子一样包了起来。那一个个摆放整齐的，鲜嫩欲滴的清明果馋得我只流口水。包好以后，奶奶把这些清明果放进蒸笼里，烧啊烧，过了一会儿，蒸笼顶上冒出热气，淡淡的青草味清香四溢，弥漫了整个厨房，闻起来让人垂涎三尺。蒸好了，拿一个，咬一口，黏而爽口，回味无穷。
我喜欢家乡的清明节，更喜欢吃家乡的清明果。
奶奶的清明果
每年的清明，家家都要烧香祭祖。满山的扫墓人川流不息，各自在坟前叩拜，焚香燃烛，祭奠先人，祈福后人。
在我们家，俗称“请公公”、“拜太太”。“请公公”时，要放一碟盐和一碟米;“拜太太”时，要端上饭和烧熟的菜，如果有大块的肉，或者是整只鸡和鸭，一定要插上筷子。酒尽量倒在小杯里。光饭菜还不够，还要放上一些水果。准备好了，就拜一拜，烧点儿纸钱，并祈福。这样的仪式，不得有一点儿马虎。
当然，我记挂清明，那是因为奶奶的清明果。
清明果的皮是青色的，像春天的新绿，但又要比它浓一点;形状类似于饺子，里面的馅儿与饺子不同，比饺子要多，所以更显得大而丰满。
做清明果并不难，只要有上好的配料就行，然而奶奶总是很认真地准备馅料。果味怎样，主要取决于馅料。清明果一般分两类，一类是甜的，一类是咸的，我喜欢吃咸的。咸的馅料需要雪菜、笋、豆腐等。
再做果皮。果皮的主料是艾蒿叶、糯米粉。先把部分糯米粉和水调匀，再把被煮沸的艾蒿叶同翠绿的汤汁舀到木盆里，然后反复搓揉，直到变成嫩绿色的一团。奶奶捏出的果皮不薄不厚，包出的果子的样子像翠绿的元宝。果子还没出炉，我就能闻到面料里淡淡的清香。一出炉，就更不用说，翡翠般的色泽迷住了我的眼，咬一口，更是回味无穷。
清明节一年只有一次，一年做一次清明果，真叫人企盼，更想参与。家乡的清明果，是我童年的眷恋，是我童年美好的记忆!
清明节之美食——清明果
“寒食雨传百五日;花信风来廿四春。”
又是一年清明节到来，清明节作为中国民间传统节日，有各种习俗，这一天大家都在进行各种活动。
我来到外公家，外婆正在制作清明果，看着就叫人眼馋。我和妈妈去洗完手后，也就参与进去了。
前部分由于我笨手笨脚的，也不会做，就在旁边记着做法：先准备各种味道的清明果馅;再把艾叶用热水焯，压出苦汁，后又放入凉水冲洗，反复两遍;然后加一点调料，将艾叶在锅里煮烂。
然后我便可以动手制作了，将艾叶连汁一起和糯米粉反复搅拌、揉匀。之后再将其搓成条，分成很多小块，将馅填入，最后便可以按自己的意愿捏成各种形状了：外公外婆都将其捏成饺子形状，我不断尝试，总算有一些饺子的形状了，到后来，一个比一个好。外公外婆也都夸我聪明，我都不好意思了。
之后我又绘声绘色地讲述了我在网络上查询的关于清明果由来的传说：
传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，一位农民帮他化装成农民模样。没有抓到陈太平的清兵在村里添兵设岗，检查每一个出村人，防止他们给陈太平带吃食物。那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，走出门便一脚踩在一丛艾草上滑了一跤，爬起来时只见身上都染上了绿颜色。他顿时计上心头，采了些艾草洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成青溜溜的米团子，放在青草里混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。后来李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。也就形成了现在吃清明果的习俗。
没多长时间，清明果便蒸好了，我挑了最喜欢的芝麻味，也许是自己做的吧，特别好吃，特别香，心里也特别高兴。
好吃的清明果
今天是一年一度的清明节，我们全家出发去外婆家吃清明果。
一到外婆家，外婆马上端出了热气腾腾的清明果，还一个劲地催我，康，快吃、快吃呀!看到碧绿可口的清明果，我那不争气的口水呀!情不自禁地往外流，我顾不上洗手、也不管它烫不烫，伸手就抓了一块放入口中，“烫、真烫，烫死我了，”嘴上说烫死了，可还是舍不的把它从嘴里吐出来，管它三七二十一吞了再说，可刚进喉咙实在是太烫了，想吐吧，吐不出来，想吞吧又不大敢吞急得我不知道怎么办，直好乱奔乱跳。
大家看到我狼狈的样子，都忍不住笑起来。这时舅舅问我：小馋猫，你这么喜欢吃清明果，今天我来考考你，你知道清明果它是怎么做的吗?这下可把我给难住了，急中生智的我只好跑到厨房问外婆，外婆告诉我：首先把腌好的艾草洗净、拧干再剁碎，接着倒入已经调配好的面粉中轻揉成团，然后把揉好的面团放入倒臼，要耐心地一边捶一边翻，一直捶到面粉变绿为止，最后把它做成各种各样自己喜欢的样子，再上锅蒸大约蒸它二十分钟就好了。听外婆讲完，我不由在心里感谢起外婆来，以后还要学会珍惜这些来之不易的食物。
我学会了做清明果作文
下个星期二，就是清明节了。这个星期六，我和妈妈，还有伯母一起，在我家做清明果。
虽然我知道我不会做，但是我可以跟她们学的。妈妈调好了调料后，就开始动手了。只见她们俩抓、捏、包……非常的熟练，做得非常的快，而我只能先在旁边傻呆呆的看着，心里默默的学着。过了一会，我觉得自己会了，就忍不住了，于是也动起手来。我学着她们的模样：抓起一点面料;轻轻的、慢慢的捏，捏出一个“小酒杯”;加入馅……我做好了一个，挺不错的了。可拿去和妈妈她们的一比，才发现自己做得又小又圆，简直就像一个小汤圆，引得妈妈和伯母“哈哈”大笑。我的脸刹那间变得烫烫的，可我还是继续做。我又做了几个，虽然有点点像了，可比她们的还是小几倍，诶!失败!不做了!真的就这样放弃了吗?不行!我又重新拿起材料做了起来，经过一次次的努力，我终于做成功了。
爸爸见到后，还夸我做得比妈妈、伯母的还要好呢，我虽知道不是真的，可我心里还是美滋滋的。不过我决定以后不管做什么事，都不会半途而废了，那样才会像今天做清明果一样，做得好!
还念外婆的清明果作文
“玲玲，吃清明果了。”妈妈叫道。“来了。”我拿起一个清明果，咬了一口，甜甜的，豆沙馅的，有股淡淡的清香。这股淡淡的清香，这个熟悉的味道，让我想起来外婆。
记得外婆在世的时候，每到清明节，我都会吵着、嚷嚷着让外婆包清明果。外婆包的清明果有各种口味的，有豆沙味的，有肉味的，有青菜味的等等，每次都让我大饱口福。可你知道吗?包清明果的过程很漫长。首先，要把一种专门用来做清明果的艾叶捣烂，用它的汁液与糯米粉、早米粉按一定的比例混合，揉搓成粉团;然后根据个人的口味，做各种各样的馅，把青菜、肉切成丁放入锅中炒好，把红豆煮烂后捣成泥，加上白糖搅拌均匀;最后把馅儿包在事先做成的小面粉团里，揉搓成形。清明果就做成了，只要放在蒸笼里，用旺火猛蒸6至8分钟即可出炉。就这样香喷喷的清明果做好了，看得你直流口水呢!我肯定是第一个吃清明果的人，因为外婆最疼爱我，总把最好的优先给我。
转眼，外婆离开我都六年了。每到清明时节，又是雨纷纷，使我情不自禁地想起了外婆。正如诗人杜牧所写“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。我忘不了清明果的味道，更忘不了外婆对我的好。
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