导读：【第1篇】西兰花是一种营养丰富，包含高蛋白质的蔬菜，它的体内有许多根枝，吃一口，你就会“缠”上它哦！西兰花的外观是青绿色的，叶子微大，主茎顶端形成肥大的花球，表...

【第1篇】

西兰花是一种营养丰富，包含高蛋白质的蔬菜，它的体内有许多根枝，吃一口，你就会“缠”上它哦！

西兰花的外观是青绿色的，叶子微大，主茎顶端形成肥大的花球，表面的小花蕾不密集在一起，则枝的顶端各生小花球。西兰花俗称青花菜。

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面。主要包括蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是普通菜花的三倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实不然，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其它普通蔬菜。

看吧，西兰花的维生素多高，你们一定要多吃一点哦！

【第2篇】

在众多的蔬菜中，我最喜欢吃的要数西兰花了。

西兰花，绿油油的，就像一棵小树，上面开满了密密麻麻的小绿花。西兰花的茎也是绿绿的，吃起来脆脆的。我每次把绿油油的西兰花摆放在米饭上，就像银白的大地上长出了一棵绿绿的树！

西兰花的做法可多了：西兰花不仅可以清炒，清蒸，还可以做汤，如西兰花炒牛肉，西兰花炒虾仁，蒜蓉西兰花，上汤皮蛋西兰花……这些用西兰花做成的不同风格的菜，样样既好看又美味诱人。

西兰花不仅好看好吃，还含有丰富的营养。西兰花最显著的就是具有防癌和抗癌的功效。菜花含有的维生素C相当多，比大白菜，番茄，芹菜都高多了，尤其是在预防胃癌，乳腺癌等方面效果更佳，所以，常吃西兰花不仅有利于人的身体健康，还可以提高人体的免疫功能呢！

大家一定要记得多吃西兰花哦！