关键词: 让我们 都来 小学五年级
本文适合: 小学五年级
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本日记是关于小学五年级的日记,题目为:《让我们都来关注食品安全》,欢迎大家踊跃投稿。
让我们都来关注食品安全
说起食品安全,我不由地想起了去年夏天发生的一件事情。
那天,爸爸妈妈和朋友一起上饭店吃饭,回家的路上,妈妈突然感觉身体不舒服,有些头晕,肚子还一阵阵地发疼,接着就开始呕吐。爸爸连忙把妈妈送到了医院急诊室。经过医生的询问和诊断,认定妈妈是由于吃了没有被煮熟的新鲜黄花菜而引起的食物中毒。
真没有想到,小小的黄花菜竟然能引起这么大的风波。
带着好奇,我让妈妈从网上帮我查询到了有关黄花菜的小知识,上面是这样叙述的:黄花菜就是我们通常说的金针菜。含有大量的秋水仙素,这种物质一旦进入人体会氧化成剧毒物质——二秋水仙碱,食入后会造成恶心、呕吐、腹泻,甚至血尿及尿闭等症状。二秋水仙碱能溶解于水中,所以在食用前可先用热水漂洗并挤出水分,用油炒熟,避免造成中毒。原来是这样啊!
我接着在网上搜索,发现还有很多的食物如果在食用时不加注意,也可能引起中毒。如:发芽的土豆,青西红柿,没煮熟的外表呈青色的豇豆或四季豆,呈蓝紫色的紫菜,新鲜的黑木耳,腐烂的生姜,长了黑斑的红薯,生黄豆,变质的银耳,哈喇味的动植物油以及各类野生动物等等
。看来,生活中还真得多注意才行呢。我又想起了以前发生在奶奶家的一件事情:
一天奶奶在煮豆浆,她把刚买来的一大袋生豆浆倒进锅里,打开了炉子,等着豆浆煮开。过了几分钟,我看见锅里的豆浆翻腾起了白白的泡沫,连忙叫起来:“奶奶,豆浆煮好了!快关火!”谁知奶奶却不慌不忙地说:“这样还不行,要再煮五分钟才可以喝呢。”我很奇怪:“水烧开就能喝了,为什么豆浆不行呢?”奶奶告诉我:“煮的时间不够,喝了会中毒,身体不舒服。”从那儿以后,我也学会正确煮豆浆的方法了。
我在姥姥家也看到了一些彩色的图谱,是有关容易中毒的食物大组合的照片和说明,从上面我又了解到了许多知识。比如:螃蟹和柿子不能同吃,会引起腹泻;羊肉和西瓜也不能同吃,会伤元气;花生和黄瓜同食也会很伤身体……但奇怪的是,我们吃火锅、拌凉菜的时候,却经常在犯这样的错误啊!
俗话说“民以食为天”,要想保证吃得安全,吃得健康,不了解一些食品安全小知识是不行的。看来,我们在生活中还应该大力推广和宣传普及有关食品安全的小知识,做到人人懂安全,人人保健康。愿我们每一个人都成为食品安全的宣传者和推广人!