小笼包是无锡的特产，自从我吃过以后，就对它情有独钟。一想到色香味俱全的小笼包，就使我馋涎欲滴。
小笼包十分精美。刚打开蒸笼，一股轻烟袅袅的飘了出来。他们一个个井然有序地排放在蒸笼上，每个都是那么小巧玲珑，那么精美可爱，像一个个鼓鼓的“金字塔”。它穿着一层如轻纱一样薄的皮衣，晶莹剔透，白白嫩嫩，如同婴儿柔软的肌肤，吹弹可破，包裹着浸泡在米黄色汁水中的土黄色肉馅，仿佛一戳就会破。阳光照射在小笼包上，小笼包全身透着迷人的光芒。蒸熟了的面皮，黄里透白，白的又似透明，面皮上还“刻”着几条独具匠心的花纹，它的顶上有一朵含苞待放的菊花，这也促使它更加迷人，白白胖胖，像一个胖娃娃，又似一个精美的艺术品，让人垂涎欲滴。
小笼包的做法十分简单。用擀面杖把事先发酵好的面团，挤压，揉搓擀成一个薄如纸的面皮，放在左手掌心上，盛一勺配料调拌好的鲜肉包在擀薄的面皮上，将肉包起来，右手捏着面皮向左旋转，同时右手也飞速的旋转，还没等你看清楚，小笼包的肉馅早已被禁锢在薄皮之中了。接着，在顶端捏出似花骨朵的褶子，小心翼翼地放在蒸笼上，然后如法炮制，不一会儿，师傅就做好了。蒸上十几分钟，一道色香味俱全的小笼包就大功告成了。
啊！我都快等不及了。已按捺不住的我迫不及待的用筷子夹起一个皮薄馅多的小笼包，放在醋盘子里为它洗了个澡，捞到勺子上，细细端详，满身都裹着红红的醋，白里透红，红里透白，泛着亮光，在灯光下，像一颗精致的琥珀，十分诱人。全身上下透着阵阵清香，沁人心脾。我轻轻咬一口，皮十分筋道，汁水如千军万马地涌进我的嘴里，我努力地吮吸着，一股肉汁涌了出来，嘴里顿时充满着鲜美的肉汁，油而不腻，十分鲜美，又咸又甜。。鲜味从舌尖开始蔓延，充斥着我的整个口腔，酸酸的，甜甜的，我慢慢地往下咽，美味的汁水，调皮地钻进了我的肚子里，甜美的汁水沁入我的身体。我有急切地咬了一口，润滑的面皮十分有嚼劲，一块粉嘟嘟的肉显露无疑，上面夹杂着葱花。我凑近鼻子闻了闻，汁水透着油光。肉的鲜美，皮的弾滑，伴上醋的酸爽，一同向我袭来，充斥着我的心。它的味道在我嘴里飘荡，感觉自己飘飘欲仙，幸福地飞上了天。我细细地咀嚼，感觉自己尝到了人间美味，一个又一个小笼包进了我的肚子。吃完小笼包，我意犹未尽，它可爱的身影在我的脑袋中挥之不去，它的美味在我的嘴里徘徊不去。
第一次我吃完小笼包，就感觉没有什么东西比小笼包更美味的了，吃任何东西都不香。
小笼包是我的最爱，每次吃它的时候，就认为它是自己唇齿间的幸福，如果你吃上一次，一定会情不自禁地爱上它的。
