【第1篇】
洪泽湖，又名“天鹅湖”。该样貌正如其名，如洪泽的天鹅般美丽的堤岸，清澈见底的湖水。别看洪泽湖坐落在洪泽这么小的县城，它可是五大淡水湖中的一员哦！
洪泽的湖不仅样貌美丽，特产——大闸蟹更是美味无比。
有一次，我考试考得不错，爸爸妈妈答应带我去吃大螃蟹。我高兴地一蹦三尺高。来到饭店，螃蟹不一会就端上来了。我高兴地搓着手不知道该吃哪个，妈妈见状忙说：“别急，别急，螃蟹还是母的好吃些,里面肉肥黄多。”我一听就开始找母螃蟹，可是螃蟹长得都差不多，到底哪个是母的哪个是公的，我傻眼了。
“妈妈，这些螃蟹长得都差不多，到底哪个是母的？”
我着急地问道。妈妈笑道：“你瞧瞧这些螃蟹的腹部，母螃蟹的腹部的壳似半圆，公螃蟹的腹部的壳则似一小宝塔。”“哦，原来是这样。”我恍然大悟道。
知道了它们的区别，就可以吃螃蟹了。我左看看右看看，挑了一个大母螃蟹。可是这螃蟹该从何入口呢？便问妈妈：“妈妈，这螃蟹到底该怎么吃？”妈妈笑了笑说：“把它背上的壳打开，就可以吃了呀。”我迫不及待的打开螃蟹背部的壳，“哇，哎……”我疑惑的看着螃蟹壳里这黄黄的东西，慢慢的咬了一口。“哇，这东西好吃啊！妈妈，这不会就是你们所说的黄吧？”我充满期待的问。“嗯，对。不过下面还有更好吃的哦！”我把螃蟹两边的须拔掉，轻轻地咬了一口。“原来这里面是螃蟹肉，实在是太好吃了！”我开兴的大叫，三口两口就把这只螃蟹吃完了。
洪泽有美丽的洪泽湖、美味的大闸蟹、悠久的历史、世俗的传统、古老的名胜。它真是个名副其实的蟹都！
【第2篇】
我的家乡洪泽，坐落在素有“日出斗金”美誉的洪泽湖畔，因湖得名。学习之余，我常和家人到湖边漫步，感受它的清纯之美，听上一段古老美丽的传说，品尝一道道美味的湖鲜．．．．．．
恰逢假期，远在湖北的小姨一家来做客，我主动担当起向导，带大家到湖边观赏，领略大湖之美。还未到湖边就有一股清新的空气扑面而来，深吸一口还带着丝丝甜味，这儿真是个天然的氧吧！蜿蜒的大堤上如同水上绿色长城，一颗颗高大的树木像士兵一样守护着大湖，地上小草和野花在微风吹拂下低头含笑，似乎在欢迎远方客人的到来；站在湖边注目远眺，湖面如明镜一般，微风吹过，泛起道道波纹，阳光照射下立刻出现了许许多多金色的星星，一闪一闪的……看着这迷人的风景，耳畔不时传来小姨他们啧啧的赞叹声。
我们一行来到湖边，坐上快艇。快艇飞速向前行驶，溅起的浪花仿佛在诉说一个个关于洪泽湖的美丽传说。我心中一动,“妹妹，你知道大堤有多少个弯呀？”“不知道呢，就是很多嘛。你知道？”大人们也饶有兴致地望着我。这一下勾起了我强大的表现欲，“这你真是问对人了。我给你讲讲《刘伯温造堤》的故事吧。……”“刘伯温真厉害！原来洪泽湖大堤有108个弯呀！哥哥也很厉害，知道的真多！”小姨他们也用赞许的目光看着我。我自信心爆棚呀，又给他们讲了《水漫泗州城》《九牛二虎一只鸡》《大禹镇水怪》的故事。
正当我滔滔不绝地讲这些传说故事时，妹妹的一句话打破了我的思绪：“哥哥，咱们逛了老半天了，肚子都‘咕咕’叫了！”原来妹妹是饿了。爸爸已经提前在湖边的船上定了晚餐。洪泽湖水生资源丰富，在洪泽吃饭，当然都是以湖鲜为主。晚饭时，餐桌上的大闸蟹也成了大人们的话题。什么“大闸蟹”节呀、什么洪泽湖大闸蟹身背“H”走天下呀，洪泽发展迅速，“蟹都”名副其实呀……大人们在一起聊得开心，我和妹妹埋头吃蟹更开心。大闸蟹黄多味美，吃起来润滑可口，鲜香诱人。洁白的蟹肉如白色的玉石。慢慢品味，蟹肉与醋的完美结合，真是唇齿留香。
“赏洪泽湖风光，品洪泽湖美食，这趟真是不虚此行呀！”小姨一家乘兴而归。是呀，如今洪泽正迈着轻盈的步伐走向世界，向世人展现生态之美，和谐之美。我爱家乡！
【第3篇】
洪泽是我的家乡，而家乡的洪泽湖，是我心中最美的风景。
清晨的洪泽湖，水面上弥漫着一层薄薄的轻纱，太阳从东方冉冉升起，照耀着美丽的洪泽湖。中午时分的洪泽湖，波澜壮阔，雄伟壮观。浪涛不断地拍打岸边，发出了地动山摇的声音。而到了傍晚时分，湖面被夕阳照得波光粼粼，又别有一番风味。
洪泽湖不仅风景优美，而且物产丰富。
人们都说洪泽湖“日出斗金”，这话说得一点都不错。洪泽湖的物产非常丰富，不仅盛产鱼虾蟹鳖等，而且还盛产莲藕、菱角、鸡头等植物，还有人说“鸡头菱角半年粮”，虽然是夸张的说法，但是也反映了洪泽湖物产非常丰富。而在这些物产中，最有名的就数洪泽湖的大闸蟹了。洪泽湖大闸蟹，蟹身略呈青色，凹下去的位置，犹如字母“H”，蟹黄特别多，味道十分鲜美，有很多外地人来到洪泽，就是为了尝一尝这洪泽湖大闸蟹。
洪泽的民间文艺也有很多。由于洪泽地区的渔民们流动性比较大，因此形成了别具一格的民间文艺。其中以“端鼓舞”发展起来的渔鼓舞最具特色。洪泽渔民也有很多传统，其中“渔民刷锅不下水”的习俗最有名，而这其中还有一个美丽的民间传说呢。相传在很久以前，有一对渔民夫妻，他们家里很穷，只有一个破划子和一口破锅，生活很清苦。一天，老渔夫把船停在岸边，决定上集市买点米和一口新锅。可杂货铺和粮食店的人都不搭理他。老渔夫一气之下，从杂货铺拿了一口锅，从粮食店抓了一把米，然后撒腿就跑。但是他发现了一件事，就是那两个店铺的人并没有追上来，而他上了船一看，发现这四周都是茫茫大湖，原来这里是泗州城。第二天，老渔夫发现昨天抓来的米变成了鲜活的鱼，老渔夫很高兴，他把这些鱼卖了，又买回了一些米。回家后，她准备做饭，掀开锅盖一看，饭菜已经做好了。渔夫夫妇就认为是这口锅做的，一直好好保存着它，两人也凭借这口锅过了一些日子。后来有一天，老渔夫的妻子去湖边洗锅，她刚把锅放进水里，锅就不见了，渔夫的妻子懊悔不已，把这件事说给了她丈夫停，谁知被他人听见，所以“刷锅不要下水刷”这个传统就这样传开了。
我们是新一代洪泽人，应该尽我们最大的能力让洪泽变得更好。所以让我们从现在，从身边，从小事做起，让我们的家更加美好。
