【第1篇】
麻辣豆腐
我的家乡在五莲县的一个小镇，那里虽无都市的繁华，却有着自己独特的韵味，尤其是家乡的麻辣豆腐，家喻户晓，远近闻名。{开篇点题，“尤其”二字突出了麻辣豆腐在家乡的地位。}
不说美食城，也不说美食府，咱到美食街上走一走，处处能闻到麻辣豆腐得香味。看看吧，人声喧闹的“驴肉馆”、麻辣鲜香的“一刀刘”，古色古香的“城隍庙”……随便走进那一家，麻辣豆腐是必不可少的。（“必不可少”写出了人们对麻辣豆腐的喜爱程度。）
在众多麻辣豆腐中，我最喜欢天福苑的“大麻辣”。走进里面，找张圆桌儿坐下，呼上一盘“大麻辣”，红红的汁液中，漂浮着一片片红辣椒，嫩嫩的豆腐像盛开在里面的一朵朵小白花，上面撒一些绿绿的葱，棕红的肉粒，加上闪闪发光的麻油，真是五颜六色。（此句写出了麻辣豆腐的样子，“五颜六色”一词突出了它的好看。）静心闻一闻，淡淡的香味，麻油的辣味直扑鼻孔，让人垂涎欲滴。拿筷子蘸汤汁尝一尝，似辣非辣，似咸非咸，让人摸不透，尝不厌。吃上一块豆腐，辣，伸不出舌头；再吃上一口，香，让你想吃下一口。如果来一张煎饼，卷上几块薄薄的麻辣豆腐，那可是越嚼越香辣，越嚼越有味。吃得多了，舌头麻了，就感觉不到辣了，只感到嫩嫩的、滑滑的。（怎么样？你闻到麻辣豆腐的香辣味了吗？）
如此好吃的麻辣豆腐是如何做成的呢？怀着好奇的心情，我溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把洗净的辣椒、麻椒、姜等放到油锅里，不停地翻炒。一会儿，辣味出来了，我忍不住打了几个喷嚏。这时，师傅又放入了一勺子酱，翻炒了几次后，往锅里加了一些水。水开后，他把切好的豆腐放进去，然后把生粉、淀粉加清水调成浆放进去。这时候，锅底的火打到了最大，不一会儿，豆腐在锅里翻滚起来。稍闷几分钟，麻辣豆腐出锅了，趁热，师傅又加上了一些调料，有葱末、香菜末，还有香油、麻油……（此段介绍了麻辣豆腐的制作，详细而又具体，如在眼前。）
吃麻辣豆腐最好在冬季。先拿小勺子舀几口麻辣汁，一小口一小口喝下去，找找麻辣的感觉。然后再吃嫩豆腐，慢慢儿吃，细细儿品味其中滑腻香辣的味道，不一会儿，身上冒汗了，所有的感觉都就出来了。
读到这里，你是不是舌底生津了呢？哈哈，快快行动吧，到我的家乡来，我一定带你品尝麻辣大豆腐。（结尾生动有趣，巧妙地点出了自己对麻辣豆腐的喜爱。）
总评：这篇习作语言朴实，用词准确，处处洋溢着浓浓的辣香味。整篇文章紧紧抓住家乡的麻辣豆腐这一特色风味展开，将麻辣豆腐的制作方法、样子、吃法栩栩如生地刻画了出来。结尾生动有趣，巧妙地点出了自己对麻辣豆腐的喜爱。
【第2篇】
《潮白河龙舟赛》
端午节这天，我们当地的风俗可多啦：佩五丝、吃粽子、吃鸡蛋。当然，最让我们高兴的是去潮白河看一年一度的龙舟赛。（开篇点了节日，龙舟赛）
来到潮白河，但见大河两岸人山人海，彩旗飘扬。“扬帆起航，劈波斩浪”、“快乐龙舟，划向未来”……沿着河岸，挂满了红色的标语条幅。河*，几艘龙舟一字儿排开，龙头高昂着，好像你不服我，我不服你，做好了一较高下的准备。（运用了拟人手法）主席台设在潮白河公园的一处开阔地带，台上，正在进行广场舞表演，音乐声、鼓号声、喧闹声，汇成一片，响彻长空。（对当时场景做了详细描写）
10点整，比赛开始了。首先出场的是男子200米争霸赛，有红、黄、蓝、绿四支参赛队。伴随着一声枪响，四艘龙舟犹如四支离弦的箭，直向目标奔去。“嗨！嗨……嗨！嗨……”伴随着鼓声，运动员喊着号子，有节奏地划着船桨，奋勇向前。“加油！加油！”两岸的呐喊声此伏彼起，连绵不断。看到我哥哥坐在蓝队的船头上，我心旗荡漾，忍不住挥舞起小拳头，高声叫喊起来：“蓝队，加油！蓝队，加油！”（通过人物的语言描写及其他声音的描写，感受到当时气氛的高涨）
起始，四支艇队不相上下，一会儿黄队在前，一会儿绿队在前。100米过后，黄队冲出半条船的距离了。“咚咚咚……咚咚咚……”这时，红队的鼓点越敲越响，红对冲上来了。“红队，加油！红队，加油！”正当大家为红队鼓劲时，忽然，红队的龙舟偏离了方向，斜斜地冲向了一边，紧接着，有个队员从龙舟上掉进了水里。看到这里，我的心顿时提到了嗓子眼，坏了，坏了，红队夺不夺名次且先不说，河水那么深，会不会发生危险呢？正在这时，一艘快艇赶了过来，将那个队员拉了上去。我一颗心这才放了下来。回头再看那几艘龙舟，早已达到了终点。最终，绿队夺得了冠军，蓝队第二，黄队第三。（这一段通过三队的精彩比赛和小作者的心理描写，“心提到嗓子眼”和“心这才放了下来”看到了作者的着急以及当时场景比赛紧张气氛。）
“咚咚咚……咚咚咚……”正当大家准备观看下一场比赛时，红队的大鼓再次响了起来，“嗨！嗨……嗨！嗨……”船上的队员齐声喊着号子，向终点划去。“好！好！”看到队员们齐心协力的样子，人群中爆发出了热烈的掌声。电线杆上，几只小鸟唧唧喳喳地叫了起来，好像在为艇员们喝彩。河岸边，一条条柳枝舞动起来，好像在为艇员们鼓劲。我拿出手机，拍下了那精彩的瞬间。（擂鼓声，号子声，还有观众的声音让我们感受了一次精彩的龙舟比赛还有小鸟和柳树的拟人手法。）
接下来，进行了男子800米、女子200米争霸赛，艇员们志气高昂，观众们掌声不断。（略写，详略得当）
午饭时分，比赛结束了。回家的路上，艇员们挥桨激水的影子却在我的脑海中久久挥之不去，从他们的身上，我悟出了一个道理：团结协作，努力拼搏，才会取得最后的胜利。（结尾感悟道理）
点评：本文小作者向我们展示了一场精彩的赛龙舟比赛，首先小作者把当时比赛前的场景给我们做了详细的描述，让我们有一种身临其境之感，接着小作者通过看，听，感受，给我们呈现了一场激烈紧张精彩的比赛，让我们跟着小作者的描写而激动，为比赛的队员而喝彩。文中小作者也把周围的事物拟人化，让这场比赛更加有趣精彩。 另外作者详略得当的写法值得学习。
