导读：小鬼当家之做蛋糕今天,我要和妈妈一起做蛋糕。啊呀,一想起那香甜松软的蛋糕,我就摩拳擦掌,迫不及待地要大显身手啦!首先,要准备好做蛋糕的各种原料和工具。小小的蛋糕...

小鬼当家之做蛋糕

今天,我要和妈妈一起做蛋糕。

啊呀,一想起那香甜松软的蛋糕,我就摩拳擦掌,迫不及待地要大显身手啦!

首先,要准备好做蛋糕的各种原料和工具。小小的蛋糕,原料可不少:面粉、鸡蛋、牛奶、色拉油、细糖粉、芝士粉(没有的话可以用酸奶代替)……还有工具:打蛋器、分蛋器、电子称、模具、烤箱……当然还要有“百度老师”的现场指导。

(各种工具和百度老师的现场指导)

按照步骤,先用电子称称量好各种原料,然后,把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋白里可以不能有蛋黄,否则蛋白就无法打发了。“分蛋”可是个技术活,第一次我就没有成功,不过在妈妈的指导下,用分蛋器,我终于成功地分开了5个鸡蛋。接下来,把蛋黄、面粉、糖粉、油、牛奶、酸奶充分混合成蛋黄面糊,再用打蛋器把蛋白打发,最后将面糊和打发的蛋白充分搅拌,放入模具放进烤箱烘烤。

(称量面粉)

(面粉过筛)

(用分蛋器把蛋黄和蛋白分开)

(打发蛋白,用电动打蛋器的时候一定要在爸爸妈妈的指导下哦!)

(面糊和蛋白充分搅拌)

经过一个小时的漫长等待,我看着烤箱里的蛋糕在慢慢地膨胀,屋子里开始弥漫着蛋糕的香味,我的口水也忍不住地流出来啦。

(蛋糕在膨胀)

这就是我和妈妈最终的作品。看起来很不错哦!表面焦黄,中间细腻。再闻一闻,面粉烘烤的香味扑鼻而来。尝一口,嗯——满满的蛋香和奶香,太好吃啦!

(表面焦黄)

(闻起来真香!)

(中间细腻)

(我和妈妈的杰作)

接下来我就要大快朵颐啦!

后记:明天是教师节,送给老师们一块香喷喷的蛋糕,祝您节日快乐!