导读：《家乡美味粉蒸肉》我吃过无数美食，有炕土豆，有肉糕，还有腊香肠......但我最爱的还是粉蒸肉。昨天，我在妈妈的指导下做了一次粉蒸肉。首先准备一块肥瘦相间的五花...

《家乡美味粉蒸肉》

我吃过无数美食，有炕土豆，有肉糕，还有腊香肠......但我最爱的还是粉蒸肉。

昨天，我在妈妈的指导下做了一次粉蒸肉。首先准备一块肥瘦相间的五花肉，一个“特大号”的土豆。然后把五号肉切成小拇指厚的肉片，再把土豆那身沾着土的外套刮掉，切成“滚刀块”铺在蒸格的最底下。

接下来就开始炒酱料啦！先把锅清洗干净，放在灶台上，刚一开火，灶就“嗞——”的一声冒出了火花，小火苗像舌头一样舔着锅底。水慢慢被烧干。我赶紧倒油，烧了一会儿，油热了，开始冒烟了！我把早准备好的豆瓣酱、花椒面和姜末倒进锅里，刚一下锅我就飞快地翻炒，炒了一会儿它们就像一个个好朋友抱成了一团，这就能出锅了！

我把酱料盛在一个大盆里，和五花肉、玉米面混在一起。让每片肉都“雨露均沾”，我又把土豆上也撒上了玉米面，再将肉一片一片摆成花形。

盖上盖子，等半小时，就做好了！

“叮——叮——”闹钟响了，半小时到了！等我再次打开盖子的时候，一阵肉香扑鼻而来，同时也伴随着一阵热气，肉色变成了金灿灿的。

我迫不及待地拿起筷子，戳了一下土豆，哈！熟了！

我赶紧拿来小饭碗，夹起一片香气飘飘的肉，放进嘴里，玉米面沾满嘴唇，轻轻一咬，一口肉油冲进味蕾，满嘴都弥漫着一股肉香。我吃的正香，妹妹突然冲进厨房，吞了一块说：“此味只应天上有啊！姐姐这真美味！”

怎么样，你心动了吗？心动不如行动，快来我的家乡尝尝吧！