【第1篇】
【蟹赞】
秋天，金桂伴着蟹香盛开。
诗人李白在《月下独酌》中写道：“蟹螯即金液，槽丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。他那一副持螯举殇之状，跃然纸上，我也爱吃蟹，爱蟹的香，爱蟹那独一无二的鲜味，爱它那桔红色的蟹黄。
虽说历代名人墨客笔下留下了许许多多赞蟹的诗篇，但是，蟹的外边却毫不起眼，与文人给它的地位不匹配，它全身呈浅黑色，透着光，显出淡淡的墨绿色，钳子的部位长着银灰色的毛，谁有曾想到，这样一个黑黢黢的动物被蒸熟后，就通体桔黄，爪子变成了灰白色的呢？
我家乡地处扬州，曾在古街上看到过专门吃蟹的工具，当时就觉得吃蟹怎么这么烦琐？吃过蟹后，才知道为什么会有这么一套工具吃蟹。
蟹从外表上看像身着铠甲的勇士，全身上下都是硬的，两个粗壮、坚硬的大钳子让很多小孩畏惧，八个小钳子分布在两侧，底部是让人分辨这蟹是公是母的重要部位，如是一条条的横线则是母，若是呈尖状则是公。
清代的李渔认为“凡食蟹者，只合全其故体蒸而食之，入于口中，实属鲜嫩细腻。”怪不得他被称为“蟹仙”，对螃蟹有如此见解，我认为螃蟹适合清蒸，只需放葱、姜进去即可。
蒸好的螃蟹，香气四溢，无不散出湖蟹特有的鲜香。最激动人心的就是开螃蟹壳时的情景。一手托住螃蟹，一手开蟹壳。“咔”，壳就被打开了，桔红色的蟹黄瞬间溢出来，正如一首诗中所说：“蟹封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”
不想让蟹香散去，只想在桂花树下，一只蟹，一个人，在花香中，在蟹香中，度过一个金色的秋天。
【第2篇】
【茶香赞 】
外公爱茶，更好喝茶，一早起来，首先想到的就是泡杯好茶。小时候的我，就喜欢仰着头看外公泡茶、喝茶。
每日午后，外公都会把他的小桌子、藤椅搬到院子的树下，听着小曲，跷着二郎腿，手捧一小茶杯，双眼微眯，只听到摇椅“吱咯，吱咯”的。
外公喝茶特别有趣：他先慢慢把壶盖打开，凑到鼻子前闻一闻，再倒进小茶杯，小小地抿上一口，眼角浮出一丝笑意，晃晃脑袋，深深陶醉在这间了，有时还会自言自语：“好茶，真是好茶啊！”
每当外公喝茶时，小时候的我总是托着小脸，仰望着他，心里想，外公肯定是喝的什么果汁、饮料，看他如此享受，一定非常好喝。可每次向他讨要，都以小孩子不能喝为由拒绝了，这更加坚定了我觉得茶一定是如饮料般好喝的东西。
有一天，我终于趁外公不在家，偷偷拿出他的宝贝，学着他泡了杯茶。无知的我学着外公的样子，举起杯子，“咕噜”一大口喝了下去，小脸立即皱成了一团，想吐又没地方吐，只好硬着头皮喝下去，茶的苦涩立即在我嘴里舒放开来，一直苦到喉咙口，可再度回味又觉些许甘甜，清香溢满全身。
在我心情烦躁低落的时候，我就会喝上一杯茶。拿出一只洁白的瓷杯，撒上干枯且深绿的茶叶，倒上滚开的水，茶叶迅速在杯中舒展开来，渐渐变成碧绿，随着水波慢慢在杯中舞蹈，很快，茶香便在空气中氤氲开来。而烦躁的我，会闻着茶香，慢慢变得平静。就像一首歌唱的：“阳光总在风雨后，请相信有彩虹……”无论你是心情不好，还是考试失利，这就像茶最初入口的苦涩，而这些负面情绪，通过你的努力、克服，会变成喜悦、成功，这就好似茶最后带给我们的清新与甘甜。
外婆喜欢把外公喝完的茶叶渣晒干，收集起来做成枕头给我用，说是会保护视力，有助睡眠。每天我闻着茶香入睡，总是一夜好梦。
茶是一本书，在不同的时间品不同的茶，仿佛是读不同的书，品不同的人物。我愿永远怀抱这茶、这心灵的美味。
茶，品一小口，茶香已留在我心中。
