导读：【火锅】一提到火锅巴蜀肯定第一个想到的就是川菜、四川小吃等,作为一个资深的吃货肯定要和你们好好说一说四川美食啦！我只要一提到四川就会想到火锅，不知你们会不会这样...

【火锅】

一提到火锅巴蜀肯定第一个想到的就是川菜、四川小吃等,作为一个资深的吃货肯定要和你们好好说一说四川美食啦！

我只要一提到四川就会想到火锅，不知你们会不会这样。可能有人会说火锅不是重庆最出名吗？怎么会轮到四川？其实在以前重庆是属于四川的，只不过后来自己成为了一个直辖市，就可以比喻成一个成年人离开了自己的老家，独自一人在外拼搏，所以重庆也属于四川的一部分，那么火锅也一样。火锅各种各样，各种各味，我每次吃火锅时都会把自己吃到撑为止，而且每一个月不吃两次火锅就会感觉少了什么似的，吃的时候我最喜欢再加上四川名小吃---冰粉，吃一口火锅再吃一口冰粉那简直太爽了！冰火两重天的感觉！虽然吃后会拉肚子。火锅的历史很悠久，从研发出来后就一直备受四川人喜爱，虽然火辣辣的火锅表面辣油、辣椒翻滚不断实则油下面却是一锅清水中泛着红，虽然外表刚烈实则内心干净、脆弱。鸳鸯火锅，一半辣汤一半清汤，辣汤表示四川人热情似火，清汤表示四川人内心淳朴，从整体来看就像是一个太极，黑黑白白，是是非非都分得很清楚，就像四川人一样公平公正。

吃完火锅，还有凉虾、凉糕和冰粉，这些都是四川人吃完火锅后必吃小吃也是川蜀有名的小吃，吃下一口感觉所有的热气都消失了，透心凉。白白的凉糕，透明的冰粉、凉虾，就像四川人一样内心无一点黑之处，还给人一种舍不得离开的感觉，即使有其他东西的掺入也不忘自己本是什么。

每一种东西都有自己的寓意，四川人就如它们一样正直，公平公正，这就是四川人，这就是川蜀文化！