毕竟是四季之首，春天一出场就有一种携天风海雨而来的非凡气势。先是几声春雷做排头兵，一路鸣锣开道；紧接着，垂杨、麻柳在河岸两边摆开绿色的仪仗；然后以海棠为先锋，率领玉兰、桃、李、梨、杏的五色花小分队到处攻城略地；最后仿佛一夜之间，油菜花兵团把金黄的旌旗插遍了田野山川，这便是正式宣告：“春天，胜利回归了！”鸟儿们欢天喜地地四处传播着胜利的消息，挨门逐户去敲开那些被北风锁了一冬的门窗，叽叽喳喳地喊着：“快出来吧！你们不用做冬的囚徒了！春天回来了！”
春天回来了！挣脱了厚重冬装的束缚，人们跑到窗边一望——呀！外面春色正好呢！
大好春光相邀，谁还能在屋里呆得住？于是，这个周末，我们一家带上镰刀和小锄头，迫不及待地出门寻春去了！想问我们带镰刀和锄头干嘛？呵呵，请允许我先卖个关子吧。
出了小区左转，不到一百步就是弯弯曲曲的琼江河。我们沿着河岸一路往前。视野所及之处，金灿灿的油菜花开得放肆又热烈，浓烈明艳的色彩仿佛火山岩浆一般奔涌流泻。相比起来，路边的野花们就要矜持得多，一个个星眸半睁、臻首低垂，有的还故意扯过一片叶子遮遮掩掩，真有点“犹抱琵琶半遮面”的味道。麻柳树刚开花，一串串的粉绿色花朵，微风一吹，像古代仕女头上的步摇一般，美不胜收。河里的水又清又浅，看得清水底的石头和游鱼。河底的水草不再像冬日里那样墨绿发黑的颜色，一小丛一小丛的，顺着水流轻轻涮着软软的腰肢。
走到一处，河水特别清浅，大小不一的卵石高高低低地露出水面。我欢欣雀跃地想要下河玩水。爸爸拗不过我，只好拉着我小心翼翼地踩着卵石走向河心。我试着把手轻轻地伸进水里，河水柔柔地从指间流过，凉凉的，滑滑的，完全不是冬天那样刺骨冰冷，就像是指间滑过一匹顶好的的丝绸，又像是嘴里品进一块细腻的巧克力。
上岸后继续前行。大概半个小时，我们来到一片长满杂草的空地——这就是我们今天的目的地了。
地上是厚厚的一层枯草，踩上去软软的，让人感觉莫名的心安，甚至想就势躺下去打两个滚儿。我们带的工具在这里就要派上用场了。我扒开地上的杂草，迫不及待地在地面上搜寻着，恨不能把两只眼睛瞪成探照灯。忽然，一棵小小的紫红色嫩芽吸引了我的目光：“呀！折耳根！妈妈快来看，我找到了！找到了！”——没错！我们今天出来的目的就是寻找春天特有的美味，折耳根！
“找到了你还站傻着干什么？赶紧挖啊！”妈妈一边笑一边说，手底下也没闲着。而另一边，爸爸已经拿起锄头开始“动工”了。挖折耳根可不是件简单的活，也是有技术含量的。得在离苗10厘米左右的地方，先把镰刀竖直向下深深地插进土里，然后绕着折耳根苗挖一个圈，最后把圆圈中间带着折耳根幼苗的一块土撬出来，掰掉泥土，一棵完整的折耳根挖出来了——如果不这样，就得不到深埋在地里的根了，那可是一株折耳根最精华的部分！当然，这是对拿镰刀的我而言，爸爸他们用锄头，自然要方便得多，在离折耳根苗10厘米左右的地方一锄下去，拗起来就是一大块。不过我人小没力气，这招使不了。
长了野草的泥土又粘又硬，不一会儿我们三个就累得满头大汗。差不多一个小时，我们挖的折耳根就装满了一个塑料袋。看着这些鲜嫩欲滴的宝贝，它们心形的叶子紫红紫红的，微微泛着蜡质的光泽感；叶子下面是一段两三厘米的幼茎，嫩嫩的粉红色，像是初生婴儿粉嫩的小手臂；再往下就是又白又嫩又肥的根了——那可是我最喜欢吃的部分啊，用开水一烫，拌上盐、香葱、蒜蓉、辣椒，再淋几滴香油，呀——简直是无上美味，会让人恨不得连舌头都吞下去呢！
妈妈见已日上中天，我们的战利品也收获得不少，便提议收工。我尽管还想继续，但一想到回家就可以拌折耳根吃了，又恨不能马上飞回家去。至于这满地都是的折耳根，那是春天和大地给人们的馈赠，我们总不能全采光了呀，就留给后来寻春的人们，算是一份小小的惊喜吧。
回去的路上，我想起小学时候唱过的一首儿歌：“春天在哪里呀？春天在哪里……”是呀，春天在哪里呢？她在我们的眼里，是金黄的菜花、碧绿的柳芽；在我们的耳边，是清脆的鸟鸣，是潺潺的水流；在我们的指尖，是“吹面不寒杨柳风”，是滑过指间温润的河水。而对于我这个小吃货来说，春天还在舌尖上，是树梢上新发的香椿芽，是地里新挖的折耳根，再往后还有马齿苋、蒲公英……直到一团团香雪似的槐花盛开，那是舌尖上的初夏，春天才算是功成身退了。
