记忆里的年,永远充斥着欢乐与汤圆的甜香。儿时,外婆家是我的天堂,永远有找不完的乐子和吃不完的美食,其中最让我流连的还是汤圆。
外婆有一双神奇的手,腊月里家家户户办起了年货,外婆从来都是亲力亲为。案上是和好的糯粉和半锅芝麻馅,外婆戴上护袖,围上一条蓝底印花围裙,洗净双手就准备包汤圆了。我和外婆一人一张木板凳,外婆开始给我“变戏法儿”。“瞧好喽。”外婆一笑,迅速揪下一块白面团,碾成一张不薄不厚的面皮,放入一勺黑黑的带着些粘稠的芝麻馅,然后一捏一揉,再放到木板上一搓,整个过程只有几秒钟!我接过外婆手里的汤圆,端详着,越发感到外婆真是一个神奇而了不起的人物:“哇,芝麻被吃了!”外婆看向一旁的妈妈,她们都笑了,妈妈脸上是酒窝和欢乐,外婆脸上是皱纹与慈祥。
我最喜欢的就是煮汤圆了。我先把厨房门关上,目的是一会儿别把“仙气儿”放跑了。一碗汤圆下锅,等到那锅里发出“咕嘟咕嘟”的声响时,外婆就打开锅盖,白雾打着圈儿蒸腾着,不一会整个厨房里都是雾气缭绕,就像《西游记》里的仙境一样,只不过仙境里是花看,厨房里是汤圆的香气。“嗯!香!”我模仿醉汉的样子踉跄着走几步,然后一下趴在地上。外婆忙抱起我,笑着嗔怪道:“皮!要打!”然后在我背上轻轻拍一下,我又笑了,笑得坐在地上。
不一会汤圆端上了桌,热气直冒。我喜欢吃汤圆,不过在吃之前我得先欣赏一阵儿。在水里,汤圆看上去扁扁的,用勺子捞上来后就立即变得圆滚滚的。白白的汤圆卧在同样洁白的勺子里,像雪一样,很怕一不小心就化了。咬上一口,甜香扑鼻而来,随即流出了温热的芝麻馅。多么美妙的组合——素淡的外皮和乌黑的芝麻。迫不及待放入嘴中,极富弹性又粘牙可口,清淡与醇香的完美结合。一碗汤圆没一会儿就见底了,此时才想起外婆,抬起头,她笑着,眼睛亮亮的。“外婆,你吃吗?”“我不能吃,你们小孩子多吃点!再来点?”"好!”
外婆是公认的厨神,也是一个慷慨的人。每年包完汤圆,外婆总会用一些五颜六色的塑料袋装起几份放在冰箱中,等到快过年了,再一户一户送给邻居们,大家也经常夸赞:“你外婆的汤圆在十里外都能闻见香味呢!”
时光流逝,转眼间过去了许多年,外婆由于身体原因不再包汤圆了。我也渐渐长大,平时再没什么时间去外婆家玩耍了,可是无论何时,无论何地,只要忆及那雾气蒸腾的厨房,那美味的汤圆,我的心头就会立刻涌起一股像芝麻馅般温热香甜的思绪。