导读：同学们，你们炸过虾片吗？昨天放学后，妈妈来接我时告诉我：“今天下午的点心是虾片，我还留了些给你自己来炸。”听到妈妈的话，我一路兴奋地催促妈妈快点骑。一到家，我立...

同学们，你们炸过虾片吗？

昨天放学后，妈妈来接我时告诉我：“今天下午的点心是虾片，我还留了些给你自己来炸。”听到妈妈的话，我一路兴奋地催促妈妈快点骑。

一到家，我立马洗手，然后冲进厨房里等妈妈教我，妈妈不急不忙地走过来，指着灶台上的一个盘子和一个袋子说：“喏，这是炸好的虾片，你从袋子里拿一点生的，自己试试吧！”

我从袋子里拿出一片来看，吃惊地问：“这，这……这怎么那么薄？”妈妈笑着说：“它炸好了就会鼓起来了。”“为什么啊？”我刨根问底道。“因为虾片是用熟淀粉制成的。制作时在里面形成了许多不明显的小气孔，把虾片放进热油锅里，由于热胀冷缩的原理，气孔中的空气受热膨胀，里面的空气要向外挤，外面的熟淀粉又软化了，于是虾片立刻被胀大了。”妈妈边说边把火打开，等油热了，我把第一片虾片放进去，刚开始是没有声音的，渐渐地，它的旁边有许多小气泡，声音越来越大，随着“哗”的一声，虾片就浮上来了，又在原地滚了几圈，像伸了一个大懒腰，身体就变得胖乎乎的了，好可爱呀！妈妈说：“这就好了，把它夹到盘子里，再炸下一片吧。”于是，就这样我又炸了好几片，简直炸上瘾了，太好玩了！妈妈说：“好了，好了，赶紧去吃吧，吃完了赶紧写作业了。”

我很舍不得地离开厨房，去吃虾片了。我拿了一片，把它丢进嘴里，还没来及咬，就感觉舌头好像被一个个小东西吸住了似的，还有点儿疼。我觉得很奇怪，就跑去问妈妈，妈妈说：“那是小气孔在吸收你舌头上的水分。所以舌头就感觉被粘上了，没关系的。”

哈哈，这小小的虾片真是太有趣啦！