导读：老师布置了一个作业，为家人做一道美食，周末这天，我穿好了围兜洗好手来到了厨房间，准备做我的拿手好菜——番茄炒鸡蛋。我打开冰箱，从冰箱里拿出两个红红的番茄和两个新...

老师布置了一个作业，为家人做一道美食，周末这天，我穿好了围兜洗好手来到了厨房间，准备做我的拿手好菜——番茄炒鸡蛋。

我打开冰箱，从冰箱里拿出两个红红的番茄和两个新鲜的鸡蛋，首先我先给番茄和鸡蛋“洗了个澡”，接着将番茄切成两瓣儿后再切成小块儿放在一边备用，开始打鸡蛋，你别以为打鸡蛋容易，其实很难，因为要掌握好力度，轻了的话鸡蛋壳碎不了，重了的话鸡蛋液会流出来弄得你满手都是，“咔”，第一次失败了，鸡蛋液弄得我满手都是，我只能丢掉再来一次，第二次我减轻了力度，“咔”，这次我成功了，我小心翼翼地掰开鸡蛋，鸡蛋液成功地滑入了碗中，我拿出盐罐用小勺子放了一点盐在里面，然后拿起筷子将鸡蛋液搅拌均匀。

起锅烧油后，我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，锅中顿时像放鞭炮一样“噼里啪啦”的响了起来，我下意识地往后退了退，害怕油会溅到我的脸上，但我一想到爸爸妈妈吃到我做的菜肯定很高兴，就不害怕了，开始炒起鸡蛋液来，等鸡蛋液煎到两面金黄的时候我把番茄放了进来，加入少量的水一起炒。

几分钟后，番茄炒鸡蛋做完了，我把菜盛进盘子里端上桌招呼道：“快来吃饭了，今天有世界上最好吃的番茄炒鸡蛋。”

妈妈听到我的招呼，先来到了餐桌，她夹了一筷子放进嘴巴，一边吃一边对我竖起大拇指，嘴里夸道：“真好吃，霖霖的手艺真好跟外面饭店的厨师差不多了。”

听到妈妈的夸奖，爸爸、外婆跟姐姐也都围了过来尝我做的番茄炒鸡蛋，对我的手艺赞不绝口。

我听到大家的夸奖后乐开了花，我决定每周末都为家人做一次番茄炒鸡蛋。