导读：年糕谐音“年高”，预示着年年高，新年发财的意思。年前，村里村外，家家赶做年糕。“你们干嘛去呀？”“我们做年糕！”趁着爸爸不上班，我们把早早浸泡好的米，搬上汽车后...

年糕谐音“年高”，预示着年年高，新年发财的意思。年前，村里村外，家家赶做年糕。

“你们干嘛去呀？”“我们做年糕！”趁着爸爸不上班，我们把早早浸泡好的米，搬上汽车后备厢，前往做糕的地点。老远就听到了“隆隆隆”的机器轰鸣声。近了，只见人头攒动，一股股白色的热气往上升腾，交谈声响成一片，比菜市场还热闹。随之一股诱人的糕香扑鼻而来，馋得我吞了好几口唾沫。做糕的人太多，我们称好分量付完钱后，就排队等着了。但我一点也不着急，身处这样的环境中，让我提前感受到了年味。大伙脸上都洋溢着笑容，衬着机器轰鸣大声说着话：“你家做多少斤啊？”“我们做一百斤。”“你们家多哦，我们家只做五十斤。”……

轮到我们了，爸爸和做糕师傅一起把米倒进打粉机中，打成细细的米粉，再放到蒸笼里面蒸熟。我守着蒸笼眼巴巴地望着：“师傅，要蒸几分钟啊？师傅，你看，都冒烟了，是不是熟了？”爸爸妈妈好笑地看着我，笑我比猴还急。终于，做糕师傅说了声：“成了！”我欢呼着跳起来。师傅把蒸熟的米粉倒到机器中，马上就有另外一个师傅用一把小铁锹把它们捣入模具中，另一头立马就挤压出长长的、白白的、冒着热气的年糕条，用剪刀一剪，一根根年糕就出炉了。这时候就考验我们的手速了，因为年糕出来得很快，而且刚出来的年糕又滑又软又烫，所以我们一定要快，这样才不会被烫到手。我们把年糕抢运放到架子上，一一摆好。趁着热，爸爸揪了一段年糕，蘸上带来的红糖，递给我吃，我拿在手中，感觉像一个暖手宝，再咬上一口，又甜又软，真好吃啊！“妈妈，我要吃两根！”“傻孩子，那你也得吃得下才行啊！”

如今，许多人直接买年糕，但是我们城南人啊，还是最爱吃用自己的米打的年糕，都要吃到下一年的春天。年糕已做好，我就盼着过年了！