你吃过像果冻一样的豆腐吗？它就是夏天最受人们热捧的木莲豆腐了。我第一次接触木莲豆腐是在书城门口，当时我就突发奇想：能不能自己做木莲豆腐呢？在炎炎夏日，喝着冰爽可口的木莲豆腐，感觉肯定很棒。于是，怀着这个愿望，我请大姐当老师，小姐当助手，开始过五关斩六将。
那天中午，大姐急匆匆地准备好材料，分别是木莲籽、一盆温水等等，看到要准备那么多材料，我想做木莲豆腐有那么难吗？最后我还是自告奋勇上了阵。首先，把 木莲籽倒进丝袜，在丝袜口打结，防止泄露。然后把它放进温水中挤压。我不停的挤压，这时，有一股又黄又稠的液体滑落，慢慢与水溶为一体，15分钟后，我使 尽浑身解数，手臂又酸又涨，水才有一星半点黄，离成功还差的远呢。“不行了”，我一个趔趄倒在椅子上喘气。大姐看到我这个样子，实在是忍无可忍，一把抢过 丝袜，熟练地把袜子举到盆上，像在洗袜子似的轻轻搓压。我能清楚地看见籽在里面滚动，像一个娃娃在水中吃力的游泳。她再轻轻一挤，丝袜就像泄了气的皮球， 姜黄色的液体争先恐后地喷涌出来，反复几次后，我走过去一看，姜还是老的辣啊，水已经变得又黏又富有弹性，马上就可以进入下一个环节。
为了使木莲豆腐更加卫生，我们把过滤用的纱布放在铁盆上，抓好四只角，把汁液倒下去。我牢牢抓住四只角，小姐则小心翼翼端起装满汁液的大盆，开始过滤 。我死死地盯着那飞流直下的“瀑布”，生怕小姐倒出。突然，她手一偏，汁液滑过我的手，我心疼地看着那倒出的液体，像在身上割走了一块肉，小姐连身道歉。 经过这场虚惊，她更谨慎了，接下来总算是有惊无险。大姐则把泡好的藕粉倒入，盖上盖子，放入冰箱冷冻，就大公告成了。
等待真难熬，我心里就像有条怪虫痒痒。好不容易可以吃了，我掀开盖子。哇！一大盆“果冻”呈现在我眼前。我盛起晶莹剔透的木莲豆腐，撒上白糖调味，吃了一口，轻轻嚼嚼品品，冰凉清爽的感觉刺激着喉咙，直沁肺腑，让我回味无穷。
你还没动手做吗？只要按照上面的方法，包你做得“天下第一美味”。记住，自己的劳动果实最甜美。
