导读：“出发啦！”在这风和日丽，春暖花开的季节，我们走进苞茶采制中心开展采茶、做茶、聆听茶文化及观茶艺的活动。灿烂温柔的阳光护送我们一路，大家精神抖擞，兴高采烈地来到...

“出发啦！”在这风和日丽，春暖花开的季节，我们走进苞茶采制中心开展采茶、做茶、聆听茶文化及观茶艺的活动。灿烂温柔的阳光护送我们一路，大家精神抖擞，兴高采烈地来到岭后茶叶基地。

在听取韩老师讲解此次活动的任务及注意事项后，我们首要任务就是采茶了。我们2个人分一组，来到山上，看到漫山遍野碧绿的茶树，大家兴奋不已，迫不及待地采摘起来。虽然我采茶的动作显得很笨拙，但采的茶叶却是细小鲜嫩。大家都在认真耐心地采着茶叶，1个小时的时间里我们就满载而归了。

采完茶叶，我们来到炒茶区。炒茶师傅早已把大锅搬到院子里，准备为我们演示第一道炒茶工序。待锅子加热后，师傅把我们采的新鲜茶叶放入锅中，快速地把手按住茶叶往锅沿抄拌，叶子跟着旋转翻动。师傅说：“炒茶要转的快，用力要均匀，还要抖数叶子，这样炒出的茶叶受热均匀，叶子不会发黄。”看着师傅娴熟的动作，我在想：他得炒多少茶叶才会有今天出色的表现啊。大约炒了5-6分钟，待叶子柔软，叶色暗绿后起锅，进入下一步工序。

最后，老师给我们讲解了茶的种类，历史文化以及茶的营养成分和对人体的作用。还给我们演示了泡茶过程。没想到小小的一片茶叶居然蕴藏着如此丰富的茶道。

通过这次体验活动，使我深刻懂得了采茶制茶过程的艰辛，更让我对茶文化有了进一步的了解。