导读：清晨，前屋升起浅浅的炊烟。鼻头轻嗅，是面粉朴实厚重的香气。我跑进厨房，一眼便看到母亲在和面，母亲看见我，笑着说：“今天下面给你吃啊。”我点点头，坐在一旁看。看面...

清晨，前屋升起浅浅的炊烟。鼻头轻嗅，是面粉朴实厚重的香气。

我跑进厨房，一眼便看到母亲在和面，母亲看见我，笑着说：“ 今天下面给你吃啊。”我点点头，坐在一旁看。

看面条从面粉变成盛在碗里的汤面是一个漫长却又充满意义的过程。母亲的手将面粉倒进盆里，和上适量的水，不停地按揉搓捏，松散的面粉逐渐凝聚成一块筋道的面团，然后用擀面杖按压，变成一张厚度适中的面饼，再用刀切成细长的面条状就大功告成了。

这个时候锅里的水已经烧开，掀开锅盖，乳白色的水汽在厨房内弥漫开来，氤氲着小麦质朴清淡的香味，是我记忆中最纯粹的味道。母亲把面条下进锅里去，瘦长的面条在水中翻滚，吸水膨胀，顺着锅中的气泡左蹦右跳，逐渐变得舒展起来，像胖胖软软的婴儿。母亲再往锅里倒入青菜，面汤逐渐被染成金黄，再撒一把虾仁。这个时候，周身全是面条的清香。

等母亲把面条盛上来后，白色的面条与碧绿的青菜一起躺在金黄的面汤中，鲜红的虾仁时隐时现。大家都起床了，全家人坐在一起，吃下第一口面条。

那是小麦面粉的筋道，清甜。面条划过舌尖，在唇齿的咀嚼中变成细碎的温暖、芳香，田野上最真实的气味冲入鼻腔，让我想起乡间潮湿的泥土和新鲜的空气。这一碗面条，这时，我们都会静下心来，慢慢地感受暖融融的灯光下全家人聚在一起的安宁。

这一碗手擀面，永远是我心和胃的乌托邦。我想，它带给我的意义，除了那一刻胃的满足，还有更多意义上的安宁与享受。我忘不了等待面条上桌的期盼和欢愉，因为那给了我等待前方美好的耐心，给了我往前看的积极意义。那一缕浅浅的炊烟，记录了我由始到终，在生活里走走停停后仍然找寻得到的美好。

又见炊烟升起，又闻面条清香。

时光流转，韶华易逝，但我总忘不了那碗手擀面的清香。