随着鞭炮声在大街上断断续续的响起，年味也越来越浓。姥姥总是忙忙碌碌的，脸上带着疲倦的微笑。腊月二十七，姥姥又开始忙着蒸花糕，大大小小的花糕堆满了厨房，姥姥累得气喘吁吁。看到姥姥这么劳累，于是，我便自告奋勇的帮姥姥蒸花糕。
说起花糕，可是我们鲁西南传统的面食，每逢过年，家家户户都要有。花糕也叫枣花糕，是一种用面粉和大枣制作花样繁多的蒸糕，其中糕与“高”同音，而且一层比一层高，寓意日子红红火火，生活年年高，花糕越高越吉利，所以姥姥每年过春节都要蒸许多花样的花糕，将每份花糕带着美好的祝福分给我们。
花糕不仅寓意美好，而且做法复杂。蒸花糕时，我模仿着姥姥先用擀面杖将揉好的面小心地擀成一个面饼，面饼要光滑、细腻，再拿一小块面揉成长长的棍状，用刀在上面小心翼翼的划出平行的三条线形成花纹，取出一个枣，将其放到面的一边，用这有花纹的长条轻轻裹住小枣。顺着小枣围成一圈，就用刀将面割断，将开口处轻轻捏合，就形成一个“枣花”。
我一连做了好几个“枣花”，将它们依次摆在面饼上，形成一个小小的圆圈，就像一个小小的池塘。那一圈“枣花”，细腻如玉，点缀着那一道道优雅的花纹，仿佛是用玉砌成的。那一颗颗红色的小枣，如同一颗颗火红的玛瑙镶嵌在那细腻的“和田玉”之中，细腻之中含着矜持，古朴又不失优雅。中间的空隙里，我往里面细细的撒了一遍切碎的枣肉。姥姥在旁边不紧不慢的说：“记住，一定要撒的满满的，这样下一层才会是平的，而不会从中间凹下去。”
就这么一层摞起一层，越往上“小蛋糕”就越少，像一层层阶梯，一层比一层高。最后，我像擀饺子皮一般擀了八九个面皮，仔仔细细的捏成了一朵花，插在了花糕的最顶层。从远处看，这就像一个大蛋糕，那一颗颗红枣就是用奶油挤出来的一朵朵红花，在蛋糕上争奇斗艳，竞相开放；走近了看，这就像一件价值连城的工艺品，顶层上的那朵白花，仿佛是玉匠精心雕刻、呕心沥血的传世之作。
看着做完的一个个花糕放进蒸锅里，自豪感油然而生。姥姥欣慰地说：“陈钰都会蒸花糕了，也会帮姥姥干活了。”听了姥姥的话，这浓浓的年味中，似乎又夹杂了丝丝缕缕的花糕的香气，夹杂了欣慰与自豪。我想：明年还来帮姥姥蒸花糕！
