导读:家乡要找小吃,那是多得数不清,但其中就数芋子包最Q、最香、最好吃!比起清汤粉,它很Q,口感好;比起煮“泥鳅”,它很香,一闻就流口水;比起油炸果,它很好吃,虽然香...
家乡要找小吃,那是多得数不清,但其中就数芋子包最Q、最香、最好吃!
比起清汤粉,它很Q,口感好;比起煮“泥鳅”,它很香,一闻就流口水;比起油炸果,它很好吃,虽然香味不如油炸果,却在口感方面略胜一筹。
哇!这么好吃的东西,做起来当然也得下点儿功夫了。瞧!我的外婆又在做她最拿手的芋子包了。她先把芋头放进高压锅,加入水,煮熟了,再剥了皮,放进盛满自制的“地瓜粉”的盆子里,根据手感,加入或多或少的开水,揉成面团。然后把面团捏成碗的形状,包好馅,捏成半圆状,蒸一蒸或煮一煮,就可以吃啦!又香又Q,又好吃,真是人间美味呀!你有机会可以到我家做客,就一定可以吃到它。到时候,再慢慢体会它的香味吧!
我爱我的家乡!我爱家乡的美味——芋子包!