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我学会了什么500字

来源: 作文大全2024-02-18 21:52:24
导读:【第1篇】【我学会了烧菜】今天,在妈妈的指导下,我学烧了一道菜——莴笋胡萝卜炒蘑菇。首先,是做准备工作。妈妈已经把菜洗好,等着我切呢。我拿起大菜刀准备切莴笋,可...

【第1篇】

【我学会了烧菜】

今天,在妈妈的指导下,我学烧了一道菜——莴笋胡萝卜炒蘑菇。

首先,是做准备工作。妈妈已经把菜洗好,等着我切呢。我拿起大菜刀准备切莴笋,可是菜刀比我想象当中的重多了,妈妈看我拿着大刀摇摇晃晃切地吃力,于是给我换了一把小切刀。我小心翼翼地拿着切刀,战战兢兢地看一眼切一刀,生怕切到自己的手指,结果切出来的莴笋片总是很厚,一点儿也不均匀。接下来切胡萝卜总算稍微熟练点了。幸好蘑菇不用切,我心里暗喜着。

接下来要开始烧菜啦!我把铁锅架在煤气灶上打开开关,火苗“噌”的一下冒了出来,火一下太大,都冒到了锅上面,差点窜到我手上,我被吓了一跳。妈妈赶紧在旁边帮我把火调到合适大小。待锅稍稍冒烟,我便倒入了少许油,把胡萝卜倒进锅里,一阵巨大的“嗞啦嗞啦”声随即而来,我来不及反应,赶快拿着锅铲一通乱炒。过了一会儿,声音渐渐变弱了,我才看清胡萝卜已经稍微有点变色了。我又把莴笋倒入锅中,继续不断翻炒,好让菜均匀受热。锅铲在铁锅中翻炒时发出了“咣当咣当”的声音,如同交响乐一般,虽不动听,但也算很有节奏。最后我把白白的蘑菇倒了进去,这时锅里没有发出刺耳的声音,而是冒出了白烟。我继续不断地翻炒着锅里的菜,生怕会炒焦了。过了一会香味已经扑鼻而来,令我垂涎三尺,迫不及待想尝尝自己的手艺。

第三步,就是放调料了。我往锅里放了一小勺盐后把它翻炒均匀,觉得差不多了,我关了火,又趁余热放入半勺鸡精,翻炒一阵后把菜起锅盛入盘子。看着这盘由碧绿的莴笋、金黄色的胡萝卜和白胖胖的鸡腿菇炒成的菜,我迫不及待地尝了一口,味道还不错!心里暗想:比我预期中的强多了。

我把菜端上餐桌,爸爸妈妈尝了我做的菜后对我竖起了大拇指!这个寒假,我学会了烧菜。下次我要学做更多的家务,可以分担爸爸妈妈的辛劳。

【第2篇】

【我学会了做一道菜】

蛋炒饭,是我最喜欢吃的菜之一,但我却从未自己做过蛋炒饭,只是看妈妈做过。今天,我决定亲自下厨,做一次蛋炒饭。而妈妈则在一旁指导我。

首先,我把青菜、胡萝卜切好备用,又拿出前一天晚上的冷饭和炒得半熟的肉末。再将一个鸡蛋敲碎打匀,并倒入一些黄酒和水,妈妈说,这样能让鸡蛋变得更蓬松,更香。

接下来,则进入了最重要的环节——烹饪!我把锅洗干净后,放在煤气灶上,开大火将锅烧热,待将所有水分都蒸发后,我倒入一些油,将鸡蛋倒入。此时发出的“噼啪”声使我吓了一跳,连忙退后一步,小心翼翼地握住锅铲翻炒,生怕油星子溅到自己手臂上。将鸡蛋炒至半熟后,我将其盛起,放入一只小碗中。然后又倒入一些油,将青菜和胡萝卜放入锅中翻炒,炒至半熟时加入冷饭、肉末和鸡蛋,继续翻炒以免结底。该放调料了,我舀了一勺盐就要往锅里放,这时妈妈阻止了我:“放调料的时候要开小火,以免烧焦饭菜。”我若有所悟地点了点头,心想原来放调料也有这么大的学问。放完调料后再翻炒一会儿,就到了该起锅的时间了。我关了火,将锅里的蛋炒饭盛到碗里,一碗蛋炒饭就做好啦!

我拿来勺子,先让妈妈尝了一口。她笑眯眯地连声叫好。我也尝了一口。嗯,味道还不错。虽然不算是色香味俱全,但作为我第一次下厨的成果,也算是一碗好吃的蛋炒饭啦!