导读:我老家在兴化,那里过年有一个特别的习俗,就是过年要做年糕。为什么要做年糕?年糕,年糕,意思就是想让来年步步高升,财源不断,一路高。也表达了兴化人民对来年的向往与...
我老家在兴化,那里过年有一个特别的习俗,就是过年要做年糕。
为什么要做年糕?年糕,年糕,意思就是想让来年步步高升,财源不断,一路高。也表达了兴化人民对来年的向往与热情,和无限的期待。
关于这个年糕流传有这样一则传说。春秋时期,吴国大夫伍子胥死前嘱咐亲信:“我死之后,如果国家有难,民众缺粮,你们到相门城墙挖地三尺,可以得到食粮。”国家困于战乱,伍子胥的亲信按他生前嘱咐,去相门挖地三尺,果然挖到许多可以充饥的国家困于战乱,伍子胥的亲信按他生前嘱咐,去相门挖地三去相门挖地三尺,果然挖到许多可以充饥的“城砖”……
而这个“城砖”呢,就是我们熟悉的年糕了,年糕,从春秋时期一直流传到现在,有着悠久的历史,深厚的文化。其实做年糕也有一番讲究,做年糕的糯米得先泡一夜的水,然后第二天再磨成粉,这样做成年糕才香甜可口。
做年糕是一项特别的传统,我们要传承下去,不可以在我们手上弄丢。那些从祖祖辈辈手上流传下来的传统民俗,我们也要行动起来,加入那些传统队伍,让中国传统文化源远流长。