残羹冷炙是什么意思?残羹冷炙成语造句和典故 - 作文大全

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残羹冷炙是什么意思?残羹冷炙成语造句和典故

来源: 作文大全2024-02-26 16:08:42
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成语名称:残羹冷炙 cán gēng lěng zhì

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[成语解释]  残:剩余的;羹:有浓汁的食品;炙:烤熟的肉。喝剩下的酒食。可泛指吃剩下的饭菜。旧时引申为权贵们的施舍。有时亦比喻饮食节俭;生活清苦。也作“残杯冷炙”、“羹残炙冷”。

[成语出处]  北朝·齐·颜之推《颜氏家训·杂艺》:“唯不可令有称誉;见役勋贵;处之下坐;以取残杯冷炙之辱。”

[正音]  炙;不能读作“jiǔ”。

[辨形]  炙;不能写作“灸”。

[近义]   残羹剩饭 残羹剩汁

[反义]   山珍海味 水陆俱陈

[用法]  含贬义。用于人。一般作宾语。

[结构]  联合式。

[例句]   *;爷爷给地主当长工;吃的是~;睡的是潮湿的地铺;以致熬坏了身体。

百科解释如下:

残羹冷炙,指吃剩下的饭菜,也比喻别人施舍的东西。“炙”是烤肉,羹是肉菜煮成的汤。而多数人都会把这些“残羹冷炙”保存起来,一餐再一餐地吃下去。从医学上证明,这真是一个极有害的陋习,主要对身体健康危害极大。  
目录
  • • 中文解释
  • • 残羹冷炙的英文翻译
  • • 典 故
  • • 健康危害

英汉词典解释

&gt&gt到爱词霸英语查看详解

中文解释[回目录]

  残羹冷炙 ( cán gēng lěng zhì )

  词典解释

  【解释】:指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。

  【出自】:唐·杜甫《奉赠韦左丞丈》:“残杯与冷炙,到处潜悲辛。”

  【示例】:做人不可攀结权贵,靠人施舍,以受~之辱。

  【近义词】:残羹剩饭、残羹剩汁、残茶剩饭

  【反义词】:山珍海味、水陆俱陈

  【语法】:联合式;作宾语;含贬义,形容吃剩的食物(偏正偏正的语法结构)

  【示例】:做人不可攀结权贵,靠人施舍,以受~之辱。

残羹冷炙的英文翻译[回目录]

  remains of a meal; dinner leftovers; crumbs from the table; a scrappy dinner

典 故[回目录]

  唐玄宗晚年,不理朝政,只是宠爱杨贵妃。天宝六年,玄宗下诏,应试天下来选拔人才。

  三十六岁的诗人杜甫正好在长安,听了消息很高兴。不料,考完後,主考官李林甫宣布无一人入选。李林甫回玄宗说:“天下的英才早被我们网罗光了,没有漏掉一个。”玄宗听了很高兴。

  杜甫没想到是这样的结果,十分苦闷。为了维持生计,他只得以“宾客”的身份,穿梭于达官贵人之间,过著寄人篱下的生活。汝阳王府、郑驸马府、韦丞相府都是杜甫经常出没的地方,他常常陪著王公大臣诗酒宴游,大家喝得高兴时,写首诗助助酒兴,大家玩得高兴时,写上首赋助助游兴,这样持续了九年。

  在一首诗中他描述自己的生活:“每天一大早就去敲富人的家门,每天晚上跟著人家的高头大马,风尘仆仆的回来。得到的每一碗剩菜和剩饭(残羹与冷炙),都饱含著悲凉和辛苦。”

  不久安史之乱爆发,杜甫又开始了更加凄凉的流亡生活。(出自《奉赠韦左丞丈二十二韵》)

健康危害[回目录]

  “炙”是烤肉,羹是肉菜煮成的汤。残羹冷炙这句成语是指剩余的汤菜。亦有将此句称为“残杯冷炙”的,那就是指吃剩残留的酒和肉了。不过,两句的用意基本相同,都是形容吃剩的、不新鲜的食物。不论自己吃或给别人吃,都是不好的或不礼貌的。国人在节日喜庆或客人光临时羹冷炙,会大摆宴席,酒肉满桌,以此来表示主人的热情大方和富裕,至于一般检朴人家,平日虽粗茶淡饭,但过年节时也必然大鱼大肉,饱餐之后尚有许多剩留,而多数人都会把这些“残羹冷炙”保存起来,一餐再一餐地吃下去,直到把它们吃完或者发馊、发霉才不得不舍弃。

  从医学上证明,这真是一个极有害的陋习,主要对身体健康危害极大。因为残存的肉食极易变质和孳生病菌,使人食后患肠胃道疾病甚至危及性命。当然,如果余食经过及时加热、冰箱保存,可以存贮些日子,但要记得,冰箱也不是灭菌箱,残食也会继续变质和迅速繁殖细菌。据卫生部通报2001年我国食物中毒者中,细菌性食物中毒人数最多,而家庭食物中毒死亡人数最多,这应引起我们的高度警惕,绝不可掉以轻心。

  要避免细菌性食物中毒,就请记住:首先是食物要新鲜,其次要有计划按需安排,不要浪费,够吃便好,千万不要让自己或别人备尝“残羹冷炙”之苦。

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