关键词： 面条 初中初一
本文适合： 初中初一
作文来源：
本作文是关于初中初一的作文，题目为：《做面条》，欢迎大家踊跃投稿。
今天，妈妈不在家，我决定给自己做面条吃。凭着回忆妈妈以前做面条的过程，又打电话问了问妈妈，然后我自己就开始动手做面条了。
第一步是和面、揉面。我先去把手洗干净了，然后从面袋里挖出一碗面粉放在盆里，再倒入适量的水和成面团，用锅盖盖好面盆，放在一边醒着。接着我开始热水，在热水的同时，我把刚醒好的面拿出来，撒上一点面粉，开始用力揉面，等揉均匀后就可以去轧面机上压了。
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第二步是轧面。我把揉好的面压成扁平的形状，用刀切成三段，放在轧面辊子上，一手扶着案板一手开始摇动轧面机把手，等面轧出来后我才发现我失败了，我赶紧把爸爸叫了过来。
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爸爸看了粘在一起的面片说：“你应该在轧面前多撒点面粉，轧面时用手及时拉出已经轧好的面片，这样才不会粘在一起。”听了爸爸的指点后，我又开始了第二次轧面，终于成功的把面团轧成了薄薄的面片。
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第三步是切面和煮面。切面很简单，只要把轧好的面片平整的放在轧面机前面辊子上再摇动把手，就可以切成粗心均匀的面条了。最后把切好的面条放进沸腾的开水锅里煮三分钟后就可以吃了。当我将煮好的面条捞进碗里并拌上妈妈自制的肉酱后，迫不及待地吃了第一口：“好美味啊，比妈妈做的香多啦！”
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通过这次做饭，我知道了：只要努力去做一件事，不怕失败，就能做成功，也只有通过自己的努力取得的成功才会更加快乐！
