今年,不知怎么,我突然爱上了榴莲。你可能会觉得榴莲这么臭,闻到了都觉得恶心,怎么会喜欢吃呢?但是,我榴莲那臭臭的味道对于我来说真是“芳香”扑鼻呢!
榴莲外壳是黄黑色的,长满了尖锐的刺儿,而坚硬的外壳里面包裹的,却是无比光滑柔软的果肉。那些淡淡的鹅黄的榴莲果肉,覆着一层薄薄的皮儿,被周围洁白如雪的框架保护着,如此安逸而舒服。当你拿起它们,那软软的果肉就会紧跟着它浓郁的味道,似乎是流入你的嘴里,绕舌而下,口感好极了!而它的味道那么独特,真是让人回味无穷,留涟忘返。怪不得叫榴莲呢!
原来,我并不是很喜欢吃榴莲,直到暑假的时候,我无意中读到一篇写榴莲的文章,中间有这么一段:“榴莲的果肉好像是斩不断的情丝,极香,香味如蛇,绕喉而下,整个人,都被这一股香熏得有点恍恍惚惚的。像这样复杂的感受,是我们品尝其它的水果所绝对没有的!”读到这儿,我的口水就流了出来,心想:真的有那么好吃的东西吗?于是,我和妈妈到超市里,买了分割好的一小块榴莲肉。一品尝,果真是如此美味啊!从此,我就开始喜爱吃榴莲了。
后来还知道,选购榴莲,是一门不易掌握的“学问”。要把榴莲捧在手里,将鼻子凑近榴莲,闭上眼睛,全神贯注地,嗅!如果有一缕强烈的香味好像出弦之箭一样的射入鼻腔内,那么榴莲的果肉,必然令人满意。有些榴莲,味道虽好,但是,核很大很大,果肉极薄,不耐咀嚼,亦不能算是上品。所以,嗅了以后,还要听。将香喷喷的榴莲高举至耳朵旁,以手用力摇一摇,如果有细微的响声发出来,表示肉厚核薄,上品也。如果响声太大,便明明白白告诉你,这榴莲,核极大,不中吃,倘若嗅时无香而摇时又无声,那么,这榴莲,多半是半生不熟的,千万别买。但是,在我们这里,榴莲大多是在超市里分割成一小块一小块的卖,所以这些关于买榴莲的知识,只好等以后有机会到产榴莲的地方,再慢慢实践吧。
关于榴莲,还有一件有意思的事:榴莲会在熟透时自动掉落。而榴莲未成熟时,如果有人企图爬到树上去摘,摘下来的榴莲,像单方面的爱情,生涩无味。因此,榴莲未熟时,纵然满园结实累累,也不会有人动它们的歪念头。而榴莲一飘香,榴莲园主便开始紧张了,他会加请守夜的工人,守着园子。熟透了的榴莲,好像羽毛丰满了的小鸟一样,一个个快活无比地和细细的枝桠告别,“卜卜卜”地自高空飞降而下,每一声“卜”都代表了金钱入袋的声音,听得园主眉开眼笑。
怎么样?读到这里,是不是也喜欢上榴莲了?还等什么,还不快去尝一尝!