导读：今天妈妈买了一些新鲜的土豆回来，说要给我炒土豆片吃。妈妈把土豆洗干净后，又把土豆皮给削掉，然后左手按住土豆，右手拿起菜刀一刀一刀地切着，一片片土豆在菜板上找到了...

今天妈妈买了一些新鲜的土豆回来，说要给我炒土豆片吃。妈妈把土豆洗干净后，又把土豆皮给削掉，然后左手按住土豆，右手拿起菜刀一刀一刀地切着，一片片土豆在菜板上找到了自己的位置。

开始炒土豆了。妈妈先将煤气灶打着了火 ，等锅烧热后把油倒进锅里，不一会儿，锅里冒起了油烟，发出了“嗞嗞”的响声。妈妈先把切好的葱花放入锅里，等葱花变成金黄色的时候，散发出了阵阵香味，又把切好的土豆片一股脑儿倒进锅里，拿起锅铲不停的翻动着。接着妈妈又放入了辣椒 、 醋，撒上盐、味精，再继续翻炒了几下，香喷喷的土豆片就出锅了。

妈妈连忙喊道：“土豆片出锅喽。”我像狼一样迅速跑了过来，“好香呀”我情不自禁的说。引得我垂涎欲滴，我迫不及待的拿起筷子，大口大口的吃了起来，“好鲜呀、好香、好脆、好美味呀！”

这可是我从小到大最爱吃的一道菜，也是妈妈最拿手的菜！