【第1篇】
巴蜀文化是华夏族先辈传承下来的璀璨瑰宝，是华夏先辈智慧的结晶与浓缩，是华夏先辈坚持不懈后的荣耀，反之没有先辈的智慧能造就现在的巴蜀文化吗？
提到巴蜀文化。我，作为一个资深的吃货，第一个就会想到巴蜀的饮食文化。想到这儿，我的脑海里就会蹦出两个字——火锅就凭这两个字也是火过全球的呢！
火锅：HOt pot,古称“古董羹”因食物投入，沸水时发出“咕咚”声，而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物，火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其是北方地区寒冷干燥的天气，让火锅市场潜力很大，而且火锅，的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫，”
著名的火锅自然是我们四川的重庆火锅了。作为四川人，吃上一顿火锅，免不了说上一句“安逸，巴适”
在四川，无处不见一个火锅店，成都甚至需要排很久的队，才能寻得一席之位，热爱美食的四川人不管春夏秋冬，一年四季火锅是必不可少的，一场麻辣鲜香的火锅，吃出家庭和睦，吃出朋友情谊，四川的火锅就是这么神奇，这么有着无穷的韵味。
川菜。相信对于一些吃不了辛辣的人来说，看到这一类的字眼，口水已经止不住了。就是因为它又辣又麻，川菜之味，你麻辣见长，但川菜之妙，尤其是麻辣二字能概括，且看川菜怎样运用辣味，川菜的魅力就可见一斑了，光是辣椒和其它辣味料合用或分别用就有甘香辣、油香辣、甜香辣、芳香辣、酥香辣，酱香辣等十多种不同程度的辣味，看你说的哪种了。我相信我们四川人不同程度的都行，对吧？
除了味多，川菜里的调味品也是五花八门的。其中最不可缺的就是三椒——辣椒、胡椒、花椒。和鲜姜，俗话说得好：姜还是老的辣。
无论你在巴蜀何地，只要会一口流利的四川方言，到哪儿都有好处，在菜市场里用普通话说千万遍也不会跟你讲一分钱而一句“相因点嘛！”（便宜一点的意思），一下子就拉近了人与人之间的距离，价钱也就自然而然降下来了。
身为一个土生土长的四川人，竟然被人说是不是外地的口音咋和我们不一样呢，我就说嘛，为什么我去买菜说：“相因点嘛！”人家都不理睬我，我能怎么办？我也很无奈呀。
随着时间的推移，巴蜀文化像一坛女儿红时间越久它就越发醇厚美味，巴蜀像一位守护神守护了千百年来的华夏文化，巴蜀文化就像一盏琉璃灯照耀在精神世界最高峰，也同样可以射进最阴暗的灵魂深处。
