导读：平时爸爸带我去饭店吃饭，我每次都会看到一个奇怪的现象，厨师炒菜时会出现火球后，厨师动作利落地拿取配好的菜倒在锅里不停地翻炒着，但是端上来的菜既美观又好吃，我看后...

平时爸爸带我去饭店吃饭，我每次都会看到一个奇怪的现象，厨师炒菜时会出现火球后，厨师动作利落地拿取配好的菜倒在锅里不停地翻炒着，但是端上来的菜既美观又好吃，我看后心里非常想亲自实险一次。

有一天，奶奶出去溜狗了。我想我的机会终于来了，就悄悄地洗了一些青菜，烧开油锅，等待火球的出现，油锅里平静得烟也没有了，瞬间火真的冒出了，直飞到了排烟机上了，我急坏了，急忙把锅盖住，把火源关了，本来想想那么潇洒的过程会没了，反而把我的头发的眉毛烤焦一些，我一副狼狈相地看着这场面，心中不由得后怕起来，如果我不早一些关掉火源，可能会造成火灾，后来我快速地把这个场面收拾好，不让奶奶回来发现。

经过这次的失败探险实验，我查看了资料，原来炒菜起火是由于油温过高，油锅起火后不能用水直接扑救，只能锅盖盖上隔绝空气，并迅速关火源开关。天啊！我当时好在没用水来灭火，还算非常幸运的。

从这次的探险中我明白了很多道理，探险也离不开科学。