导读： 我的妈妈有一个独门技艺，她的独门技艺是什么呢？就是做我们都喜好吃的，最香的，百吃不厌的青椒炒肉丝。我的妈妈有着一头乌黑乌黑的头发，在阳光下还有一丝微微的光芒，...

 我的妈妈有一个独门技艺，她的独门技艺是什么呢？就是做我们都喜好吃的，最香的，百吃不厌的青椒炒肉丝。

我的妈妈有着一头乌黑乌黑的头发，在阳光下还有一丝微微的光芒，还有着一双不淡不浓的眉毛和一双像“黑葡萄”似的大眼睛，长长的睫毛，挺挺的鼻子和一个不大不小的嘴巴。

一天下午，我走在放学的路上，突然，闻到了一阵阵清香，我离家的距离越来越近，也越来越香，到了家只见妈妈做青椒炒肉丝。我的妈妈先把青椒切成一条一条的，切的时候就像风一样快，把它洗干净放进洞眼比较小的篮子里面去，接着，就是起锅放入葵花油，把刚刚切好穿着绿衣服的青椒爷爷放入锅中，在把“人见人爱，花见花开”的肉丝统统给我进锅里，开始不停地翻来翻去，铲来铲去，这下厉害的可就要来了，只见妈妈的手腕轻轻一用力，吃的也在空中，一翻，一颤，一捞，一盘子又香，又好吃的青椒炒肉丝，就大功告成了。

最后，上桌子啦，突然，门铃声响了，原来是旁边老王家的儿子闻到了香味，哭着要到我家来吃。由此那见，我妈妈做的菜味道多诱人了吧！

老师评语：开头开门见山，道出妈妈手艺精湛，结尾新颖独特，运用动静结合法，突出主题。