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炸虾片的体会

来源: 作文大全2024-04-21 11:14:32
导读:今年寒假我征得妈妈的同意,第一次掌勺,要亲自炸一盘虾片,作为过年餐桌上的一道佳肴。在妈妈的指导下,首先我套上两只护袖,围上围裙,把火打开,往锅里倒入适量的食用油...

今年寒假我征得妈妈的同意,第一次掌勺,要亲自炸一盘虾片,作为过年餐桌上的一道佳肴。

在妈妈的指导下,首先我套上两只护袖, 围上围裙,把火打开,往锅里倒入适量的食用油。待油温渐渐升高,就把虾片轻轻地一片一片放入油锅里,并用筷子来回拨动。只见虾片迅速膨胀,我马上用漏勺捞出放入盘中。我迫不及待地咬了一片,结果太硬了,没有想象中的那样脆。妈妈说是油温过高, 炸得时间太短了。于是我吸取教训,改用小火,重新放了四五片下去。看着虾片在油锅里发出慢慢地滚动,发出“嗞嗞”的声音,体积像变魔术似的逐渐膨胀。我看差不多了,再用漏勺捞出油锅,晾在盘子里。我品尝了一片,真是又香又脆。功夫不负有心人, 我按这样的方法,接连炸了两大盘,全家人吃了都赞不绝口。

其实我们做任何事情,只要勇于尝试 失败也无所谓。就像我学炸虾片一样,要精益求精,终将会成功的,大家说是不是?