导读：妈妈说今天晚上吃饺子。我心想，我是不是也可以尝试着包饺子。说干就干，我热情地询问妈妈：“妈妈，我能跟你学习包饺子吗？”妈妈爽快地答应了。包饺子的第一步就是揉面。...

妈妈说今天晚上吃饺子。我心想，我是不是也可以尝试着包饺子。

说干就干，我热情地询问妈妈：“妈妈，我能跟你学习包饺子吗？”妈妈爽快地答应了。

包饺子的第一步就是揉面。揉面可真是个力气活。一大勺雪白的面粉，被洒在大铁盆里，再加水，让它们合二为一。接着就是不断地揉啊揉，直到面粉和水最终变成了一个胖胖的大白球。

面团制作好后，就可以开始第二步了——剁饺子馅。制作饺子馅其实步骤并不复杂：先把菜和肉分别处理干净，再把肉放在砧板上剁成肉泥，然后边剁肉边加入菜和葱姜蒜末等。咚！咚！咚！那剁饺子馅的声音，真像一首铿锵有力的歌啊！

接下来，再用擀面杖擀出一张张小大合适的饺子皮。只见原本那只大白球，在妈妈的手中先变成了一条“大白蛇”，然后又都变成了一张张厚薄均匀的饺子皮。

“妈妈，我可以试试吗？”看着妈妈擀饺子皮的样子，我也迫不及待起来。妈妈把擀面杖给了我，说：“试试吧，妈妈来教你。”在妈妈的指导下，果然我也擀出了几张饺子皮，可把我高兴坏了。

包饺子、煮饺子、吃饺子，这顿饺子宴因为是我自己亲自参与的，在品尝的时候格外香。明年，我还要跟妈妈一起包饺子！

点评：小作者通过描写自己跟母亲学习包水饺的过程，表达了“劳动最光荣”的积极价值观。的确，往往自己亲自参与完成的事情，总是最能写出真情实感的，所以习作才会强调一个“真”字。只有真诚地参与，真切地感受，真心的表达，我们的写作才能打动人心。另外，小作者的这篇习作做到了详略有序，详写了包饺子的准备过程，略写了包饺子、煮饺子和吃饺子的过程，我觉得也很好地强调了我们做任何事情，都应该把准备工作先做到位的重要性。相信，只要有心，万事能成。