看着桌上那一袋褐色的核桃，我不禁舔了舔嘴，特别特别想吃妈妈大人做的琥珀桃仁。
“妈，我想吃琥珀核桃仁。”我口水若悬河。
“可以呀，今晚定能做的更好。”妈妈满口答应。可她并没有马上开始做，而是继续辅导着弟弟的作业叫我复习。弟弟这个调皮蛋的作业一定要妈妈辅导，真是熬人！没办法，忍忍吧!反正妈妈从来不食言。
时间一分一秒的流淌着，我们的学习任务也接近尾声，妈妈也开始动手了。
首先，砸核桃！她一手按着核桃，一手小心地拿着钉锤，头微微往左偏，然后轻轻试探着把钉锤轻轻放下，挨了一下核桃，仿佛在找角度。锤头迅速下落！只听“砰”的一声，锤子与核桃来了个火星撞地球。原本坚硬得核桃四分五裂，妈妈拾起核桃，细心地剥开碎壳，把核桃仁分成四份，一边分边念叨：“这是核桃仁，放这，那个是核桃夹，它是中药，放那，壳扔掉……”，她那专注的神情让我诧异——在我认知里，老妈从来都是个马大哈，真是头一次见她那么专注呢。
妈妈的动作很麻利，眼看着桃仁山越来越高，像座长在茶几上的“富士山”。妈妈拿个盆把它们装走，在淘菜池的水龙头下过滤了一会，沥干水后用个盘装好放进先预热好的烤箱里，约五到十分钟，打开烤箱，刚才被“雨”淋得湿漉漉的桃仁被热得脱下了外衣，露出洁白的身子，像一个个刚出生的娃娃，显得十分可爱。同时，锅里的冰糖和蜂蜜开始熬，五分钟左右，锅里冒着串串白泡泡的混合糖水熬成了浓稠的棕黄色糖浆。再把烘干的桃仁倒进锅里，不停地用锅铲熟练地上下翻炒。“这样是为了让每颗桃仁都能裹上粘稠的糖汁。”妈妈对我们说。差不多六七分钟关火，糖水都在桃仁上凝住了，一大堆“琥珀”也就出炉啦。
弟弟迫不及待地尝了一颗，烫得直甩手呵气，即使这样还竖起大拇指，含糊不清地称赞道：“真……真好吃，比……买的……都好吃！”我也馋得直吞口水，但得忍住，轻轻夹了一颗，吹了吹，送进嘴里，啊！真香唉，那一缕缕糖丝完美的包裹着桃仁，好似给桃仁穿上了金缕衣。热热的，一口咬下去软软甜甜，蜂蜜与冰糖的甜香，淘气地绕着唇齿间捉迷藏，唯一少了琥珀核桃仁的酥脆。妈妈好像看懂了我的疑问，笑着说：“等几分钟，它们冷却后味道就不同了。”
……说是几分钟，但口水决堤，肚子里的馋虫也急不可待。再尝，味道果然不一样，它不仅香、甜，还多了酥、脆，一颗接一颗地让人停不下来。这桃仁冷却了之后，熠熠生辉，浑身闪着褐色的光芒，真像一颗琥珀！
“哎，哎，弟弟你慢点好不好！”完了，就想了这么一句，琥珀色的“富士山”[u4] 就快被弟弟铲平了！
妈妈看着我们的“琥珀嘴唇”笑得很满足……
