导读：今天对我来说是个好日子，因为今天我可以吃到外婆给我做的炸肉丸子了。那么，就让我来给你们讲一下做炸肉丸子的过程吧。首先是准备材料。材料有：土猪肉（可选多种）、马蹄...

今天对我来说是个好日子，因为今天我可以吃到外婆给我做的炸肉丸子了。那么，就让我来给你们讲一下做炸肉丸子的过程吧。

首先是准备材料。材料有：土猪肉（可选多种）、马蹄和姜。然后把马蹄和姜的皮削去，并把肉、姜和马蹄洗净剁碎。剁完这些东西之后，把它们放进一个非常干净的盆子里，然后搅拌均匀。接着把油倒进锅里烧热，再把搅拌好的肉馅揉成一个个圆圆的丸子，就可以下锅了。炸两三分钟的样子就可以出锅了。

肉丸子一出锅，我赶快拿了一个尝尝。可是这个肉丸子太烫了。看来，心急吃不了热肉丸子呀！不过，这可难不倒我。我拿了一根牙签，把肉丸子穿起来，就可以吃上它了。

其实，这种肉丸子的全名叫“三鲜肉丸子”。炸三鲜肉丸子是我们湖北随州老家的风俗习惯。如果你在过年的时候到随州去走走，你会看到家家都在做这种肉丸子、吃这种肉丸子。三鲜肉丸子会让你感受到十足的年味儿。

三鲜肉丸子太好吃了！吃着美味的肉丸子，我也感受到外婆对我的爱。