一提到让我敬佩的人，阿婆的样子就在我脑海中变得清晰起来。凹下去的眼睛，给人一种很深沉的感觉，但这种深沉很快就被嘴角那一抹淡淡的微笑打破，阿婆的形象，在人眼中又变得和蔼起来。
我喜欢吃家乡的美食：挞粿（一种馅饼），尤其是香椿馅的。阿婆也经常给我做。超市卖的香椿是大棚种植的，味道不纯正，阿婆就去山上找野生香椿。山上有一棵老香椿树，三四米高，大家都够不着，阿婆也不例外。但是阿婆没有离开，而是让阿公砍了一根竹子，上面按上自制的小挂钩，做成了一个竹竿。阿公、阿婆齐心协力，用这根竹竿钩了很多香椿，还尽是又嫩又美味的芽尖。钩香椿的过程一直要昂着头，半天下来脖子都要折断了，回到家后，为了便于保存，阿婆又马不停蹄将香椿筛选、暴晒，做成干香椿。
做挞粿啦！阿婆做挞粿的手法十分熟练，一个个小小的面团，在她的手中先被擀成面皮，再加上一勺炒熟的“阿婆牌”秘制香椿肉馅，接着被捏成了一个小包子，然后再按压，最后撒上香喷喷的黑芝麻点缀，放进电饼铛烘烤，香气四溢。每次回家，香椿挞粿都会餐桌上必不可少的美味。
有一次，我们到老家已是夜里了，第二天一早还要出去玩，便早早的进入了梦乡。
早上，看着满满一篮子挞粿，我不禁疑惑：“阿婆，你什么时候做的啊？”
“3点起来做的。”阿婆的回答轻描淡写。
“啊，为什么要这么早？你不困吗？”我张大嘴巴望着阿婆。
“必须得早起啊，这次你们来的急，没提前准备。干香椿是昨晚睡觉前才泡的，几个小时才能完全泡开。我3点起来，刚好和面、炒馅。面和好，要醒上一个小时才筋道。馅也要凉了以后才能用。不过我一点儿也不困，年龄大了，睡眠少！”阿婆还是若无其事地说着，好像这些付出都是理所应当。
可是，她的黑眼圈、一回家就倒头大睡的行为，都出卖了她。
一回家就倒头大睡？是啊，阿婆给我们当了一上午的向导！
为了当好这个向导，阿婆做了很多的准备工作。首先，她根据我们的喜好和体力状况，选好景点，并做好了充足的笔记：走哪条线路、带什么装备、哪里拍照好看……在我们出发之前，她还让户外群里面的驴友发了一个定位，以便在爸爸开车时不绕路。
这就是我的阿婆，一个疼我、能干、心细、不把事情做完美不罢休的阿婆，她足以让我敬佩！
