【第1篇】
饺子，有许多种。有黄橙橙的煎饺、脆生生炸饺，有晶莹莹的蒸饺、还有水灵灵的煮饺等。我们今天做的就是煮饺。
饺子的馅料也有很多种，有朴素的芹菜馅、有味重的韭菜馅、有清淡的白菜馅，还有带着山味的香菇馅。我最喜欢吃的，是色味俱备、素荤搭配的玉米虾仁馅饺子。
准备这个馅料，最重要的是虾仁。我的重任是剥虾，只见一只只“虾兵虾将”张牙舞爪地向我宣战。我仿佛一瞬间化身成为哪吒，手舞混天绫、脚踏乾坤圈，披挂上阵。一阵“乒乒乓乓”，就把它们打得“稀里哗啦”，落花流水。不一会儿，一个个虾兵虾将就被打成了瞎兵瞎将。我剥了它的皮，抽了它的筋，放入盘中。白里透黄的虾仁盛在银白色的盘子里，显得格外的剔透。不由得让人吟诵起李白的《行路难》：金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
开始包饺子了，看完妈妈包饺子的过程，我就跃跃欲试、照猫画虎、依葫芦画瓢包了起来。结果，我包出来的“元宝”千奇百怪：有的包成了一个疙瘩，皱着眉像老太；有的疲疲塌塌像扶不起来的阿斗一样；有的嘴尖皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕头。放在妈妈的“元宝”堆里，就像“落水的凤凰平原的虎”。
后来，妈妈告诉我了一个小窍门，我又一遍一遍地练习，摊平饺皮，放入肉馅，鼓肚紧捏再收腹。终于，一个一个的“小元宝”昂首挺胸、绽开笑脸，站立在了眼前。我看着这些“小元宝”，不由得想起，很久以前也跟妈妈学过包饺子，但是那时耐心不够，观察不细，所以没有学会。
忽然，一阵清香飘过来，饺子煮好了！看着一个个香喷喷、白胖胖的饺子，端坐在盘子中，腾云驾雾而来，真如“疑是元宝落九天”，让我的口水“飞流直下三千尺”了。我慌不择“宝”夹起一个，慌不择“嘴”吞进一个，“哇！”烫得我舌头活蹦乱跳。后来，我小心翼翼慢条斯理地慢慢品尝。啊！鲜中带甜，甜中带鲜，既有虾的鲜，又有玉米的甜。比起速冻水饺，吃得放心，吃得开心。
通过这次包饺子，我体会到做事情不能半途而废。不但要坚持不懈，而且要善观察、会思考，才能取得成功。
【第2篇】
五一劳动节到了，晚饭做我最爱吃的饺子，我积极踊跃报名参加，从中我不仅学到了怎样包饺子，也知道了每一餐父母的辛苦。
爸爸妈妈和好了面、拌好了馅儿，准备工作完成，我便加入开始包饺子这个环节。我兴冲冲地伸手去抓饺子皮儿，“先去洗手”！妈妈拍了我的小手。爸爸力气大，负责擀皮儿，只见他一手拿着擀面杖。一首迅速转动面皮儿，几秒钟的功夫，一张又圆又薄的饺子皮儿就完成了。我用左手托起饺子皮，右手拿起勺子舀起一勺馅儿，放在饺子皮中间。“当当，馅儿不能太多，多了煮的时候容易漏，也不能太少，少了不好吃。”妈妈耐心的指导，我点了点头，小心翼翼地将饺子馅儿推均匀，并捏好口儿。我用余光瞟向妈妈，她已经包了五六个了，并且饺子形状很好看，鼓鼓的肚子像个金元宝，再看我包的又长又扁，一看就是营养不良。我包的饺子与妈妈的形成了鲜明的对比：妈妈的饺子像得胜的将军整齐地排列，而我的饺子像残兵败将一样东倒西歪的摊在盖帘上。“你去看电视吧，大人的事儿不用小孩儿干！”听老爸的话我心里有些不高兴，看到我垂头丧气的样子，妈妈摸我的头“慢慢来，别急”。听到这话，我又有了勇气继续包下去。渐渐地，我包的饺子也不是那么难看了，饺子肚也鼓鼓的，皮儿上面还有几条清晰的纹路，虽然长相有改善，但是速度反而更慢了。“我还要加快速度”，我心里暗想，直到饺子全部包完，我一直都目不斜视认真仔细的包好每一个饺子，连妈妈爸爸都夸我很棒，我开心的脸笑得像漂亮的花朵。
热腾腾的饺子出锅了，我仔细观察这些饺子，一个个玲珑剔透的，像小元宝一样可爱极了，吃在嘴里，有一种说不尽的香甜和丰收的喜悦。
通过这次劳动，我懂得了自己动手丰衣足食的道理，也体会到了父母每天做饭干家务的辛苦，作为儿女也要为家庭做出贡献，不能好吃懒做，要主动为家庭。分担事情，这样才能使一家人其乐融融。
