【第1篇】
寒假里的一天，我们全家人聚在一起包饺子。
妈妈备好了饺子皮和馅，大家就围着桌子包起饺子来了。我吵着说我也要包饺子，妈妈答应了。让我先看着她包一次。只见妈妈左手拿着饺子皮的边沿沾上水，然后用勺子把馅放到饺子中间，同时两边一捏，一个漂亮的饺子就神奇的诞生了。
我就跟着妈妈学了起来。我先把饺子皮摊在手掌上，然后用勺子把陷放进饺子里面，开始几步还算简单，下面几步可就难了。要把饺子的两边捏在一起。我捏住饺子的这边，那边的馅又露了出来，捏住那边呢这边的馅就冒出来了。我想了个好办法，我把两边都捏住，这才好不容易包好了一个不算漂亮的饺子。我看看妈妈的饺子，圆鼓鼓的，而我的呢，扁扁的一点都不圆滑，可我不灰心，决定重新再做一个，我吸取了第一次做的不好的教训，同时在做的过程中向妈妈取包的圆鼓鼓的经验，妈妈也耐心地跟我说：“馅不能放太少，看起来就不漂亮了，但也不能放太多，否则就包不起来了，要适量。”终于在妈妈的帮助下我把饺子包的圆鼓鼓的，非常漂亮。妈妈看了，直夸我学得快。听到了赞美，我心里那个乐啊！我一鼓作气又做了第二个、第三个、第四个……一只只漂亮美观的饺子在我手中诞生了，看到自己包的饺子，我心里有说不出的高兴和快乐。
开吃了，我吃着自己亲手做的饺子，觉得比平常吃的饺子味道更好，因为这是我第一次吃自己做的饺子，感受着不一样的美味和心情。
通过学包饺子，使我明白了：世上无难事，只怕有心人！也为我在这个寒假的生活增添了一份难得的乐趣！
【第2篇】
今天早晨，我特别的兴奋，因为昨天晚上奶奶说今天要包饺子。
一早就按奈不住自己的心情，以最快的速度洗漱完毕。爷爷搬了把凳子给我，我迫不及待的开始学了起来。
奶奶先为我示范了怎样包饺子：拿起一张饺子皮，这个时候要注意饺子皮有两面，一面上有面粉，另一面没有面粉。有粉的那面朝下，没粉的那面朝上。接着放肉馅，肉馅不能多也不能少。因为多了会包不住，少了又不美观。然后用手指在沾水，在饺子皮的外边抹一圈。为的是让对折时可以粘得更牢固；然后再对折；最后叠花边。奶奶叠出的花边均匀，十分美观。示范完后，奶奶问我会了没，我一副胸有成竹的模样，拿起了一张皮开始包了起来。可刚开始我是频频出错，不是放反了，就是没沾水对折了。后来我简直要放弃了。奶奶望着气馁的我笑了笑，劝我说：“别放弃，只要你静下心来，就可以做到的。”
于是我静下心来，跟着奶奶放慢许多的节奏开始一步步的来，先分出正反面，再放肉馅。然后沾水，再然后对折。最后叠花边。我最初叠的花边十分丑，或者说安根本不叫花边。然后我慢慢去尝试，慢慢的我叠出的花边变得均匀，美观了。在我的努力下总算包出了一个“合格”的饺子。
最后，我和奶奶共同包出了一锅饺子，吃着自己包的饺子，我心底里乐开了花。
【第3篇】
我们家经常包饺子，每次都是姥姥和妈妈包。姥姥擀皮儿熟练、均匀，妈妈包的饺子不但好看还好吃。
今天我们家又包饺子了。我站在一边望着“业务熟练”的姥姥，她一手拿着擀面杖，一手拿着个面团儿，左手一压，右手一擀，一个圆圆的像小碗似的饺子皮儿就擀出来了。再看妈妈一手托着饺子皮儿，一手把馅放到皮儿上，双手一捏，一个大元宝似的饺子就包出来了。我站在一边直发愣，不由自主地洗了手，系上围裙，照着妈妈的样子包起了饺子。
我左手托的饺子皮儿，右手不停地放饺子馅儿，然后一捏。我本想显示一下自己的手艺，可是两边的皮儿怎么也捏不到一块儿，勉强捏上了，不像大元宝倒像个大肚子将军。妈妈赶忙告诉我:“不能放那么多馅儿，馅儿太多，不但难包，煮的时候还容易破。”我又试着包了一个，这次少放了点馅儿，包好了一看，这回不像大肚子将军了却像一颗大扁豆，放在面板上立不住。我生气地说:“这么难干的活，不包了。”妈妈听了笑着说:“万事开头难，只要有信心，学会它就不难，你有没有信心？这就是一次考验。”
我听妈妈说的话有道理，就继续包起来，一连又包了几个，这回不像大肚子将军，也不像扁豆了。我包的饺子虽然不如妈妈包的好看，但看起来也还顺眼。
学包饺子这件事，让我懂得了:做事情要认真、有信心，坚持下去才可能做好。我相信，以后我包的饺子，也一定会既好看又好吃。
【第4篇】
今天是阴历二十三，也被俗称“小年”，听姥姥说，小年要吃饺子，我最喜欢吃饺子了，可是我也想学学包饺子，前几次包的时候我都错过了，这次这可不能再错过了！
中午，我到了姥姥家，姥姥见我回来了，可高兴了，说要包饺子给我吃，我一听，心里乐坏了。我对姥姥说：“我也帮你包吧，以前我光吃了，也不会包，这次我一定要学会包饺子，以后你就可以经常吃到我包的饺子了。”“好”于是我洗了手，跟着姥姥开始了。
姥姥已经把馅调好了，我也学着她的样子，拿了一张饺子皮，另一只手用勺子把馅挖到皮上，正打算包起来的时候，可是那些馅怎么就是那么不听我的使唤，不是从左边冒出来，就是从中间跳出来。我扭头一看，姥姥已经包了许多了，而我一个也没包成呢。为什么饺子在姥姥手里那么听话呢？而且包 出来的整整齐齐呢？我就对姥姥说：“您再教教我吧，我包的饺子怎么这么“丑”呢？”于是姥姥一边示范一边对我讲了方法和技巧，还有一些应该注意的事项，我又重新给自己鼓劲，按照刚学的方法去做，果然好些了，不一会儿，我也包出了好几个歪歪扭扭的饺子，样子虽不太好看，但我觉得我离成功又近了一步！
我学会了包饺子，我觉得做一件事情看似容易，但要真正地做好，必须要下一番功夫的，虽然我包的饺子不是最漂亮的，但却是通过我的努力去完成的，这才是最珍贵的！
【第5篇】
星期天的晚上，妈妈拿出饺子，叫我和她一起包饺子，我高兴地答应了。
我拿出一身雪白的饺子皮，用手指沾了一点水，均匀地涂抹在饺子的边沿上，然后用筷子夹了一夹了一点肉沫，放在饺子上，接着把饺子对接起，在边沿紧紧地捏起来，一个白得像雪一般的饺子做好了。不一会儿，我和妈妈一起包了好几个饺子，这些白饺子像一个个胖小孩躺在篮子里，盖着白白的被子，看着我和妈妈。【方哥点评：包饺子的过程很具体，比喻句也很有特点。】
刚包完饺子，妈妈就亲切地问我：“你要不要吃饺子！”“要，当然要！”我开心地一蹦三尺高，一边跳着骑马舞，一边端着篮子给妈妈。
妈妈先往锅里倒了一些水，水就“咕咕咕咕”地唱起歌来，似乎也在为了可以蒸饺子而兴奋。【方哥点评：没这么快吧。】
妈妈又把饺子倒进锅里，它们个个坐在滑滑梯上，大叫着向锅里滑去，落水的饺子溅起了一朵朵美丽的水花，它们似乎在打水仗。就在这时，锅里冒出了一缕缕轻烟，仿佛仙境一般。【方哥点评：这几句很形象。】
“饺子出炉啦！”妈妈大声地叫道，用鼻子闻了闻，一股清香使劲往我的鼻子里冲。真香啊，我提起筷子夹了一个，塞进了嘴里。啊，真是人间美味啊，我吃了一个又一个。【方哥点评：这里有一个“慢”过程，如何一步步熟起来的，也不能一熟马上塞进嘴里，嘴不烫吗？】
今天，是我最快乐的一天。
