导读：今天是我第一次烧虾。基围虾是我最爱吃的，在妈妈的指导下，我先将基围虾一个一个地洗干净，然后我就准备动手了。我学着妈妈的样子，先在锅里倒一些菜油，把事先切好的生姜...

今天是我第一次烧虾。基围虾是我最爱吃的，在妈妈的指导下，我先将基围虾一个一个地洗干净，然后我就准备动手了。

我学着妈妈的样子，先在锅里倒一些菜油，把事先切好的生姜放进油锅里，等菜油泛起白色的泡沫时，我便把那一只只洗净的基围虾倒进油锅里，只听见“噼里啪啦”一声响，一只小虾顽皮地跳出了锅，我又把它洗干净，放进锅里。我用锅铲在锅里炒，这些小虾渐渐变成了鲜红色，锅里渐渐安静了下来，那些活蹦乱跳的虾一动也不动了。妈妈说：“可以加水了。”我加了两舀子水，又放了一点盐进去。我又把事先准备的葱打了个结放进锅里，然后盖上锅盖，用大火烧了大约20分钟。我掀开锅盖，又加了一小匙糖。基围虾的香味让我恨不得马上把它们吃掉。最后，一碗香喷喷的基围虾就新鲜出炉了。

中午，吃着自己烧的油煮虾，心里美滋滋的。